Світове виробництво цукру буде нижчим за очікуване споживання другий сезон поспіль у сезоні 2023/24 (жовтень-вересень), оскільки майже рекордного виробництва в Бразилії буде недостатньо, щоб компенсувати скорочення в інших регіонах.
Про це заявили аналітики консультаційної компанії з цукру CovrigAnalytics, пише NoticiasAgricolas.
У звіті повідомляється, що очікується глобальний дефіцит постачань у розмірі 2,2 млн метричних тонн (MMT) у 2023/24 році.
Водночас постачальник брокерських послуг і ланцюжків постачань Czarnikow бачить дефіцит у розмірі 900 тис. т. CovrigAnalytics оновила свої оцінки виробництва завдяки скороченню в Таїланді (-2,52 млн т), Індії (-1,1 млн т), Пакистані (-505 тис. т), Китаї (-304,35 тис. т), Філіппінах (-225 тис. т), Мексиці (-215 тис. т) і Євросоюзі (-250 тис. т).
«Це скорочення виробничих очікувань здебільшого пов'язане з посушливою погодою, яка впливає на врожай та меншу посівну площу (у деяких регіонах). Явище Ель-Ніньйо може ще більше зашкодити розвитку та врожаю цих культур у серпні-квітні», — йдеться в повідомленні компанії.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Вийти на європейський ринок для українського агробізнесу сьогодні простіше, ніж десять років тому. Компанії мають досвід експорту, міжнародні сертифікати, налагоджену логістику та конкурентну продукцію. Значно складніше інше: привернути увагу великого покупця і налагодити з ним партнерство.

У Європейському Союзі у 2026 році очікується врожай соняшнику на рівні понад 9,5 млн т. Це на 9% більше, ніж торік, і найвищий показник із 2023 року.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.

Влада Індії ввела заборону на експорт цукру до кінця вересня 2026 року.

Міжнародна організація по цукру (ISO) у своєму останньому лютневому прогнозі знизила оцінку профіциту світового балансу цукру до 1,218 млн т порівняно з попередньою листопадовою оцінкою в 1,625 млн т.