Міжнародна організація по цукру (ISO) у своєму останньому лютневому прогнозі знизила оцінку профіциту світового балансу цукру до 1,218 млн т порівняно з попередньою листопадовою оцінкою в 1,625 млн т.
Про це повідомляє НАЦУ «Укрцукор».
Обсяг світового виробництва цукру очікується на рівні 181,3 млн т, що на 5,2 млн т більше, ніж минулого сезону, і на 0,2 млн т перевищує загальний показник сезону 2023/24 МР. За оцінками ISO, збільшення світового виробництва цукру зумовлене збільшенням виробництва в Індії, Таїланді та Пакистані, хоча приріст у перших двох країнах менший, ніж у листопадовому прогнозі.
За прогнозами експертів, світовий обсяг споживання цукру в сезоні 2025/26 МР оцінюється в 180,1 млн т, що на 0,5 млн т більше, ніж попереднього сезону, і менше, ніж у сезоні 2023/24 МР, коли споживання цукру досягло 181,2 млн т.
Зміни в динаміці торгівлі залишаються ключовим фактором, що впливає на світовий ринок цукру. Очікується, що у сезоні 2025/26 МР обсяг світової торгівлі залишиться стабільним. Світовий експорт цукру прогнозується на рівні 64,3 млн т, що трохи нижче 64,8 млн т у попередньому сезоні. Показник світового імпорту цукру оцінюється в 63,2 млн т, що на 0,3 млн т більше, ніж у листопадовому прогнозі.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Три заводи буде задіяно у Київській області цього року для переробки цукрових буряків.

Цукрові заводи Полтавської області прийняли на переробку 79,4 тис. т цукрових буряків, з яких уже вироблено майже 10 тис. т цукру.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Україна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.

Влада Індії ввела заборону на експорт цукру до кінця вересня 2026 року.

Світовий ринок цукру у 2025/26 МР очікує надлишок приблизно 2,6 млн т, що обумовлено відновленням виробництва в Індії після низького врожаю попереднього сезону.

Країни Європейського Союзу у 2024/25 МР вироблять 15,4 млн т бурякового цукру, що на 4% більше минулого сезону.