Про це повідомляють експерти Rabobank.
При цьому, зазначають в Rabobank, відновлення цін обумовлене зменшенням поставок, а не попиту. Слабкий попит тільки обмежить це зростання.
Слабкий попит і низька, аж до негативної, маржа призвели до того, що обсяги світового виробництва молока скорочуються швидше, ніж очікувалося. У той же час, попит на молочні продукти, зокрема, вершкове масло і сир, залишається значним в США і зміцнився в Європі.
«У цілому, спостерігається ще більш різке скорочення надлишків, доступних для експорту на світові ринки, ніж ми прогнозували лише квартал назад. Експорт надлишків знизиться в річному обчисленні більш ніж на 3,4 млн т в перерахунку на молоко в другій половині 2016 р. із подальшим скороченням ще на 2,5 млн т в 2017 р.», — зазначив аналітик молочного ринку Rabobank Кевін Белламі.
Також в Rabobank звернули увагу на кілька ключових моментів:

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Rabobank прогнозує уповільнення темпів зростання світового виробництва свинини у другій половині 2026 року.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Аналітики Rabobank підвищили прогноз розвитку галузі птахівництва у 2026 році з 2,5–3% до 3–3,5%.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.