logo

У Франції через спеку збір винограду почали на місяць раніше

06 вересня 2026, 12:00 1556

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

Про це повідомляє The New York Times.

За словами виноградарів, ранній початок збору став логістичним викликом, оскільки багато сезонних працівників на початку серпня ще перебували у відпустках. У Шампані щороку під час збору винограду працюють близько 120 тис. людей.

Голова ради директорів Comité Champagne Максим Тубар зазначив, що за останні 20 років дата збору змістилася приблизно на 30 днів. Цього року у його господарстві виноград почали збирати 6 серпня, тоді як його батько зазвичай проводив збір у жовтні.

Цьогоріч у Франції з травня зафіксували чотири хвилі спеки загальною тривалістю 63 дні. Високі температури прискорюють цикл розвитку винограду, через що ягоди раніше достигають і накопичують більше цукру. Це може призводити до підвищення вмісту алкоголю у вині, тому виробники змушені починати збір раніше.

Водночас посуха зменшує ризик розвитку плісняви на виноградниках. Проте виноградарі також стикаються з нестачею опадів, необхідністю зрошення та загальними наслідками зміни клімату.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi