Світовий ринок молочної продукції готується до значного пожвавлення. Згідно з останніми прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), 2025 року очікується суттєве зростання імпорту сухого незбираного молока (СНМ) до Китаю.
Це зростання попиту з боку східноазійського гіганта є надзвичайно позитивною новиною для країн-виробників та експортерів молочної продукції, адже Китай — один із найбільших глобальних покупців цього товару, пише Іnfagro.
Фактори, що стимулюють попит Китаю на сухе незбиране молоко, історично пов’язані зі зростанням міського населення, підвищенням купівельної спроможності та змінами в харчових звичках у бік збільшення споживання білків і молочних продуктів.
Зростання імпорту СНМ до Китаю може спричинити підвищення цін на молочну продукцію на міжнародному ринку. З огляду на масштаби китайського ринку, збільшення обсягів закупівель має потенціал вплинути на глобальні котирування, що стане вигідним для виробників і всієї молочної індустрії.
Для інвесторів і ринкових аналітиків прогнози USDA мають вирішальне значення для стратегічного планування в межах молочного ланцюга доданої вартості. Для основних країн-експортерів молочних продуктів, таких як Нова Зеландія, США, Європейський Союз, Австралія та Аргентина, цей прогноз відкриває важливі можливості. Зростання попиту з боку Китаю означає додаткові обсяги продажів і потенціал покращення експортної маржі.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів до 15 жовтня збирає документи для формування переліку осіб та місць зберігання кукурудзи та сої, яку планують експортувати до Китаю.

Україна у січні-липні 2026 року імпортувала тракторів на суму $507,5 млн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.