Міжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
Водночас цей обсяг залишиться другим за величиною за всю історію спостережень, пише «УкрАгроКонсалт».
Світовий урожай кукурудзи у 2026/27 МР очікується на рівні близько 1,306 млрд т, що на 37 млн т менше, ніж попереднього сезону. Виробництво пшениці може скоротитися на 23 млн т — до 821 млн т. Порівняно з червневим звітом оцінки IGC для обох культур майже не змінилися.
Водночас глобальне споживання зерна може досягти нового історичного максимуму. Через поєднання високого попиту та скорочення виробництва світові перехідні запаси, за прогнозом IGC, зменшаться на 26 млн т — до 610 млн т, що посилюватиме напруженість на ринку.
Обсяг світової торгівлі зерном у 2026/27 МР прогнозується на рівні 450 млн т, що на 17 млн т менше за показник попереднього сезону. Скорочення пов’язують передусім зі зниженням постачань пшениці та ячменю до країн Близького Сходу, Північної Африки й окремих держав Азії.
Значні експортні ресурси країн Чорноморського регіону мають підтримати світову торгівлю. Однак перспективи постачань стали менш передбачуваними через загострення російсько-української війни та порушення експортної логістики, зазначили в IGC.
На ринку олійних культур очікується протилежна динаміка. Світове виробництво сої може збільшитися на 10 млн т — до рекордних 441 млн т завдяки розширенню врожаю у Бразилії та США. Споживання сої прогнозується на рівні 445 млн т, а міжнародна торгівля може зрости на 2% завдяки попиту азійських країн.
На тлі обмеженішої пропозиції зерна та високого попиту індекс цін IGC на зернові й олійні культури з часу публікації червневого звіту зріс на 7%. У липні він майже на 12% перевищував минулорічний рівень, що свідчить про збереження висхідної цінової динаміки на світових аграрних ринках.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Світове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.

В Україні станом на 19 жовтня 2026 року зібрано 14,79 млн га основних сільськогосподарських культур, або 74,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг зібраної продукції становить 57,92 млн т.

Група «Агрейн» завершила збирання соняшнику врожаю 2026 року.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Експерти Міжнародної ради із зерна (IGC) прогнозують, що у 2026/27 МР світове виробництво, торгівля та споживання зернових культур (кормових зернових та пшениці) знизяться порівняно з попереднім сезоном.

Експерти Міжнародної ради по зерну (IGC) через тривалу спеку в Європі знизили прогноз світового виробництва зернових у 2026/27 МР на 6 млн т до 2,415 млрд т.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.