Міжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
Водночас цей обсяг залишиться другим за величиною за всю історію спостережень, пише «УкрАгроКонсалт».
Світовий урожай кукурудзи у 2026/27 МР очікується на рівні близько 1,306 млрд т, що на 37 млн т менше, ніж попереднього сезону. Виробництво пшениці може скоротитися на 23 млн т — до 821 млн т. Порівняно з червневим звітом оцінки IGC для обох культур майже не змінилися.
Водночас глобальне споживання зерна може досягти нового історичного максимуму. Через поєднання високого попиту та скорочення виробництва світові перехідні запаси, за прогнозом IGC, зменшаться на 26 млн т — до 610 млн т, що посилюватиме напруженість на ринку.
Обсяг світової торгівлі зерном у 2026/27 МР прогнозується на рівні 450 млн т, що на 17 млн т менше за показник попереднього сезону. Скорочення пов’язують передусім зі зниженням постачань пшениці та ячменю до країн Близького Сходу, Північної Африки й окремих держав Азії.
Значні експортні ресурси країн Чорноморського регіону мають підтримати світову торгівлю. Однак перспективи постачань стали менш передбачуваними через загострення російсько-української війни та порушення експортної логістики, зазначили в IGC.
На ринку олійних культур очікується протилежна динаміка. Світове виробництво сої може збільшитися на 10 млн т — до рекордних 441 млн т завдяки розширенню врожаю у Бразилії та США. Споживання сої прогнозується на рівні 445 млн т, а міжнародна торгівля може зрости на 2% завдяки попиту азійських країн.
На тлі обмеженішої пропозиції зерна та високого попиту індекс цін IGC на зернові й олійні культури з часу публікації червневого звіту зріс на 7%. У липні він майже на 12% перевищував минулорічний рівень, що свідчить про збереження висхідної цінової динаміки на світових аграрних ринках.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Аграрії Вінницької області станом на 4 вересня обмолотили 52% посівних площ, зібрали майже 2,5 млн т зерна із середньою урожайністю 59,2 ц/га.

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Сільгоспвиробники Полтавщини станом на 3 вересня розпочали свібу озимого жита та ріпаку, яких посіяно 0,5 тис. га та 9,9 тис. га відповідно.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

«ТАС Агро» завершила жнива ранніх зернових та розпочала збір соняшнику.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Експерти Міжнародної ради по зерну (IGC) через тривалу спеку в Європі знизили прогноз світового виробництва зернових у 2026/27 МР на 6 млн т до 2,415 млрд т.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.

Міжнародна рада із зерна (IGC) збільшила обсяг виробництва зернових культур у 2026/27 МР на 12 млн т порівняно з попередніми оцінками.