Джерело фото: майстерня Sweet Silence / набір цукерок «Борщ»
Надія Шушайло з Тернополя пропонує споживачам шоколадні цукерки з цікавими та незвичайними начинками. Одним із таких є набір цукерок «Борщ» як інтерпретація української страви.
Про це AgroPortal.ua розповідає майстриня.
В основі кожної цукерки є хоча б один з інгредієнтів, який використовують під час готування борщу, решта — цікаві доповнення.
Якість інгредієнтів — пріоритет у виготовленні солодощів. Майстриня свідомо обирає крафтових виробників і з гордістю підтримує українських постачальників.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Цьогорічні погодні умови не надто сприяли бджільництву, але пасічники не нарікають, урожаєм задоволені. Порівняно з минулим роком липовий медозбір вийшов кращий, але водночас собівартість продукції суттєво не змінилася.

Завод із рафінації рослинної олії будують в індустріальному парку Chortkiv-West (Тернопільська область).

Овочевий консервний завод у селі Острів Тернопільського району виставили на продаж або пропонують в оренду.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

У ніч на вівторок, 4 серпня, росіяни вдарили по складу виробника шоколаду Millennium у Дніпрі (ТОВ «Малбі Фудс»). Частину продукції було знищено.

20 грудня 2025 року в селищі Славсько (Львівська область) у межах гастротуристичного фестивалю «Різдвяний борщ» встановили рекорд України — «Найбільший об’єм гетьманського борщу». Загальний об’єм страви склав 317 літрів.

У селищі Гоща на Рівненщині пройшов фестиваль «Молодий борщ — 2025». До нього долучилося 20 команд-борщоварів.