У весняно-літній період ціни реалізації яєць від промислових виробників були нижче собівартості їх виробництва, тому в осінньо-зимовий період виробники прагнуть відновити прибутковість і, відповідно, підвищують оптово-відпускні ціни.
Про це AgroPortal.ua розповів виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.
«На рівень зростання цін впливає низка чинників, але основні — це наскільки низькими були ціни влітку, і як змінилась вартість складників собівартості з початку року», — коментує фахівець.
За його словами, основним фактором впливу на ціноутворення є собівартість виробництва яєць, найбільшу частину в якій займає вартість комбікормів. Ця частина суттєво зросла через підвищення цін на зернові культури та продукти переробки олійних.
«Лише з початку року фуражна пшениця зросла в ціні на 70%, фуражна кукурудза — на 80%, шрот соняшниковий додав у ціні 60%», — зазначає Сергій Карпенко.
Протягом року додалися й інші чинники, що вплинули на стрибок цін: подорожчання електроенергії для промислових споживачів, кормових добавок, ветеринарних препаратів, запчастин, пакувальних матеріалів. До цього потрібно додати зростання курсу національної валюти, заробітних плат, логістичних витрат, додаткових витрат на альтернативні джерела енергозабезпечення.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів

У Миколаївській області продають птахівничий комплекс повного циклу за $3,5 млн. Об'єкт включає в себе 10 пташників, забійний цех, комбікормове виробництво та потенціал посадки птиці 1,2 млн голів на рік.

Повні вимоги до маркування харчових продуктів і кормів знову діятимуть в Україні з 1 жовтня 2026 року.

За нинішнього рівня цін точка беззбитковості для озимої пшениці становить близько 5 т/га за ринкової ціні збіжжя 9 тис. грн/т.

Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.

Департамент Єврокомісії з питань охорони здоров’я та безпеки продуктів харчування (DG Health and Food Safety) дозволив використання трьох генетично модифікованих культур у складі кормів для тварин і продуктів харчування на території ЄС.

Український експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).

Україна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).

Вартість курятини в Україні традиційно зростає до Великодня. Так буде і цього року. На ціни вплине не лише сезонне збільшення попиту на курятину, а й суттєве здорожчання собівартості.

Зниження закупівельних цін на свинину живою вагою до 67–68 грн/кг очікується наступного тижня в Україні.

Середня споживча ціна десятка яєць станом на грудень 2025 року становила 71,57 грн, що на 6% більше порівняно з листопадом (67,67 грн).