В умовах війни стимулювати галузь крафтового виноробства до розвитку складно. Варто зробити акцент більше на державну підтримку, на розширення споживання вітчизняної виноробної продукції.
Таку думку в розмові з AgroPortal.ua висловила голова Асоціації крафтових виноробів України Світлана Цибак.
Вона нагадала, що малі винороби можуть скористатися програмою кредитування «5-7-9%», державними грантами та програмами підтримки виноградників — покриття до 70% витрат на створення насаджень. Також доступне фінансування на придбання української техніки та обладнання для вирощування та переробки винограду.
«На Одещині є класний кейс виноробні, яка першою і поки єдиною отримала державний грант у розмірі 400 тис. грн на 1 га насаджень. Посадили близько 20 га, що є безпрецедентним успіхом з огляду на те, що більшість виробників викорчовують виноградники, особливо масово на Одещині. Завдяки цьому підприємство розширило площі насаджень, створило нові робочі місця та сплачує податки», — зазначила Світлана Цибак.
Крім того, розповіла голова асоціації, що споживання вина у світі падає, а в Україні й поготів, передусім через демографічну кризу. 2025 рік показав дуже погані результати. Тому, якщо зросте попит, зросте і пропозиція.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Невідомі викрали з найбільшої в Італії сімейної виноробні Marchesi Antinori вина на €5 млн.

Учасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Державний аграрний реєстр (ДАР) сьогодні, 2 жовтня, відкрив можливість подати заявку на підтримку для виноградарів і виноробів Одеської області, які постраждали внаслідок війни.

Міністерство аграрної політики та продовольства оновило «Матрицю доступних фінансових ресурсів для агровиробника» — практичний посібник, який допомагає аграріям швидко знайти фінансування для розвитку, модернізації або відновлення господарства.

У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.