Про це на вебінарі «Непереможений ЄС: досягнення та провали українських виробників плодоовочевої продукції на ринку розвинутих країн» розповіла аналітик гуртового ринку «Шувар» Тетяна Гетьман.
«В цьому сезоні Україна імпортувала помідори та огірки навіть влітку, коли був свій урожай. Це означає, що попит на якісний товар зростає, і закривають його не українські виробники», — говорить експерт.
Зокрема, вона звертає увагу, що цьогоріч відбувся відтік дрібних виробників овочів з головних виробничих регіонів (Південна Україна, Закарпаття). Наслідком скорочення внутрішнього виробництва стає постійне збільшення цін.
«Більш складна ситуація по помідорах — ми завжди були більш залежні від експорту. Приблизно 20% тепличних томатів Україна експортувала на ринки Росії та Білорусі. Але зараз там працюють державні програми, завдяки яким збільшуються площі під теплицями, тому розраховувати на ці ринки — це стратегічна помилка», — вважає Гетьман.
Також вона висловила сподівання, що завдяки тенденції сталої ціни до України повернуться ті виробники, які виїхали, і наша держава займе певне місце серед експортерів на ринок ЄС.
«До слова, в країни Євросоюзу ми продаємо більше 40% огірків, а помідорів — 18-20%», — додала аналітик.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Господарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

У ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, стартував самозбір томатів із поля.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

Бренд «Жу-жу shop» із Чернігівської області випустив на ринок шоколадні огірки «Ніжинські».

Сьогодні, 11 лютого, розпочала роботу найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH, що традиційно проходить у Нюрнберзі (Німеччина). Виставка триватиме до 14 лютого.

Аграрії Львівщини завершили збирання озимого ячменю, площі якого у сільськогосподарських підприємствах складали 14,8 тис. га. Це 16,5% площ у сегменті озимих зернових культур.