До смаку: в Японії виготовляють печиво з осами
Готується незвичне печиво з традиційних для Японії інгредієнтів — рисового борошна та кокосового молока, а ос використовують в якості оригінальної добавки.
Для печива комах відварюють, підсушують і додають у випічку цілими.
На смак такий незвичний інгредієнт хрусткий та, за різними повідомленнями, нагадує кислуватий ізюм або горіхи. В одному печиві, як правило, міститься 5-10 ос.
Печиво багате на протеїн, магній, залізо і клітковину та є справжнім делікатесом.
Ініціативу додавати незвичний інгредієнт японські кухарі отримали від членів бджолиного фан-клубу. Мисливці прив'язують кольорові нитки до комах і таким чином відслідковують їхні гнізда у природному середовищі, де і відловлюють пікантний інгредієнт для майбутнього печива.
Джибаши сенбей користується неабиякою популярністю серед людей старшого віку. Молодь віддає перевагу більш традиційним десертам.
Коштує таке печиво близько $2 за упаковку із 20 штук.
AgroPortal.ua за матеріалами Newfood.media
04 вересня 2026, 07:20124Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20403На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202812День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 03 вересня 2026, 18:00 522
Експорт продукції Київхліб збільшився на третинуALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.
- 01 вересня 2026, 10:25 1148
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 28 серпня 2026, 08:47 922
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 27 серпня 2026, 18:00 1479
Склад Roshen під Києвом зруйновано після атаки рфСклад Roshen у Чубинському Бориспільського району (Київська обл.) зруйновано сьогодні, 27 серпня внаслідок масованої атаки росії проти України.
- 25 серпня 2026, 05:48 4170
Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництвоП’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.
- 07 серпня 2026, 19:00 934
Зміна клімату загрожує світовим дефіцитом чаю матчаПопулярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.
- 04 липня 2026, 12:00 1943
У ЄС рекордно розвивається бджільництво: Італія та Румунія попереду всіхКількість бджолосімей у Європейському Союзі у 2023 році становила 9,4 млн, що на 1,3 млн, або 16% більше порівняно з показником 2020 року.
- 02 липня 2026, 13:58 7973
Пасічники висловлюють обережний оптимізм: збір акацієвого меду чудовийПасічники проводять перше відкачування меду, яке дає можливість робити прогнози про обсяги збору.
- 30 травня 2026, 06:18 2319
У 90% ресторанів їжа однакова: навіщо HoReCa йде у крафтУкраїнські ресторани дедалі частіше шукають локальні смаки та співпрацюють із крафтовими виробниками. Але за словами «фермерський продукт» стоїть складна логістика, висока собівартість і нестабільні обсяги постачань.
- 05 серпня 2025, 05:48 10495
Починали з перепілок, продовжили фундуком. Як ветеран створив ферму на дві областіСімейна ферма «Перепілка на дубовому листі» стала кроком до відродження сімейних традицій господарювання на землях Львівщини та Рівненщини.