Коли війна змусила багатьох українців переглянути свої життєві плани, мешканка Нової Одеси на Миколаївщині Лідія Дащенко вирішила створити власну справу, яка б не лише приносила дохід, а й дарувала радість людям. Так з'явився «Лавандовий простір» — місце, де серед фіолетових квітів можна відчути спокій, красу і справжню атмосферу Провансу.
«Коли розпочалася війна, я втратила роботу. Залишившись наодинці зі своїми думками, почала розмірковувати над тим, чи не створити щось власне. Хотілося, щоб ця справа подобалася мені самій, приносила задоволення та надихала», — розповідає AgroPortal.ua Лідія Дащенко.
Вибір не змусив довго чекати, адже лаванду господиня любила давно. Сьогодні на локації не лише вирощують лаванду, а й створюють власну продукцію: ефірну олію, чай, каву з лавандою, ароматичні саше та декоративні подушечки.
Втім, за красивою картинкою стоїть величезна праця. Для реалізації проєкту родина придбала занедбану ділянку зі старою хатою, сараями та хащами.
«Там були руїни, хащі, купи сміття. Але я побачила в цьому місці потенціал. Ми все робили власноруч — я, мої сестри, їхні чоловіки, наші діти. День за днем розчищали територію, вивозили непотріб, облаштовували простір. Це була надзвичайно важка робота», — згадує Лідія Дащенко.
Особливу роль у створенні лавандового господарства відіграла її сестра Наталя.
«Це наш родинний проєкт. Без підтримки близьких нічого б не вийшло. Ми разом плануємо, приймаємо рішення і працюємо. Наталя завжди поруч», — каже власниця.
Першими на території площею 25 соток висадили 4 тисячі кущів лаванди сорту Хідкот. Уже наступного року сусід запропонував для розширення власну земельну ділянку, де з'явилося ще 10 соток лавандового поля, засадженого сортом Гроссо.
Загалом господарство займає близько пів гектара разом із подвір'ям і зонами відпочинку. Південний клімат Миколаївщини виявився сприятливим для вирощування культури.
«Лаванда добре переносить наші зими і майже не вимерзає. Але останніми роками літо стало надто спекотним і посушливим, тому ми облаштували систему крапельного поливу. Навіть така посухостійка рослина потребує допомоги», — пояснює господиня.
Сезон цвітіння на півдні України стартує вже в середині червня. Найяскравіші краєвиди можна побачити наприкінці місяця, коли поля вкриваються густим фіолетовим кольором.
«Лаванда цвіте близько чотирьох тижнів. Завдяки тому, що ми висадили ще один сорт, можемо продовжити сезон відвідувань і фотосесій. Коли одна лаванда відцвітає, інша тільки починає розкриватися», — розповідає Лідія.
Минулого року «Лавандовий простір» прийняв перших відвідувачів. Для господарів це був своєрідний дебют. Цього сезону кардинальних змін не планують, проте вдосконалили локацію, додали нові декорації та садові меблі.
Сьогодні сюди приїздять не лише за гарними світлинами. На гостей чекають альтанки для відпочинку, фотозони серед лаванди, прокат суконь і аксесуарів, крамничка з авторською продукцією, затишний будиночок у стилі прованс і навіть казковий погріб, який став однією з родзинок локації.
Особливо популярні дегустації лавандових смаколиків. «Цього року для туристичних груп плануємо проводити дегустації. У меню буде лавандове морозиво, чай, кава, чізкейк та навіть сет наливок», — ділиться планами власниця.
За словами Лідії Дащенко, найбільше гостей вражає атмосфера. «Люди говорять про затишок і спокій. Стилізоване подвір'я, музика, аромат квітів і фіолетові краєвиди створюють особливий настрій. Багато хто не хоче звідси їхати», — усміхається вона.
Попри успіх проєкту, розширювати площі господарі поки не планують. «Ми хочемо не збільшуватися, а вдосконалювати те, що вже створили. Мрію, щоб через кілька років наш лавандовий простір став ще більш впізнаваним і розвивався вже під мирним небом України», — говорить Лідія Дащенко.
Історія «Лавандового простору» — це приклад того, як навіть у найскладніші часи можна знайти сили почати все з нуля, об'єднати родину навколо спільної справи та створити місце, куди люди приїжджають за красою, спокоєм і натхненням.
Квітучі поля, чарівний аромат лаванди, атмосферні фотозони та неймовірні заходи сонця відкрилися для відвідувачів з 12 червня. Лаванда цвіте недовго, тож встигніть насолодитися найкрасивішою порою сезону!
«Лавандовий простір» працює щоденно з 08:30 до 21:00 за адресою: вул. Садова, 21, м. Нова Одеса, Миколаївська область.
Вартість відвідування:
Час перебування необмежений.
Приватна фотосесія — 700 грн/год без урахування фотографа.
Попередній запис обов’язковий.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Виробництво сої в Україні 2026 року складе 3,8 млн т, з яких на переробку піде 2,8 млн т. Експорт складе 1 млн т.

До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».

15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

Виробник Green Clover із Хмельниччини почав переробляти надлишки базиліку, вирощеного на власній гідропонній фермі, на соус песто.

Українське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.

Житель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.

Лавандове поле у с. Василівка Болградського району Одеської області, яке вважається найбільшим в Україні, засохло через несприятливі погодні умови.