Ранкова кава // Тільки після обробки. Шість продуктів, які не можна їсти сирими
За даними досліджень, в сирому вигляді картопля може викликати здуття живота та інші проблеми з шлунково-кишковим трактом. Причина в тому, що картопля містить крохмали, які стійкі до перетравлювання.
Якщо ви з'їсте всього чотири-п'ять сирих бобів, ви можете серйозно захворіти. Боби, особливо червоні, містять токсин, який викликає розлад травлення і симптоми, схожі з отруєнням. Зазвичай він руйнується під час приготування. Тому квасолю треба замочувати і готувати щонайменше 10 хвилин, перш ніж подавати на стіл.
Сирі яйця можуть містити сальмонелу, яка здатна викликати харчове отруєння. Кращий спосіб не захворіти — це варити яйця до тих пір, поки білок і жовток не стануть твердими.
Стебла ревеню часто використовуються для приготування пирогів, компотів і безпечні для вживання в їжу. Однак листя ревеню можуть бути отруйними — в них є щавлева кислота, токсична сполука. Їх вживання може призвести до утрудненого дихання, печіння в роті, діареї та болю в шлунку.
Ягоди бузини відмінно допомагають при застуді та грипі, однак у сирому вигляді можуть бути отруйними. Щоб нейтралізувати наявні в них самбунігрін та інші шкідливі для здоров'я речовини, необхідно нагріти ягоди бузини до температури понад 80°C протягом короткого часу.
Вживання сирого тіста або борошна небезпечно для здоров'я. Борошно є досить брудним продуктом — в ньому напевно можуть бути бактерії, такі як кишкова паличка і сальмонела, а також інші шкідливі мікроби, що залишилися в ньому після того, як різні тварини в ангарах випорожнювались на зерно. Не пробуйте сире тісто і не додавайте борошно до продуктів, які не можна приготувати.
AgroPortal.ua за матеріалами Life.nv.ua
26 жовтня 2026, 07:20393На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20737Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20664На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 25 жовтня 2026, 11:14 1011
Сало продовжує дорожчатиЦіни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.
- 21 жовтня 2026, 12:01 598
Україна з початку року експортувала яєць на $180 млнУкраїнські виробники у версні експортували 208,4 млн яєць на суму $15,9 млн.
- 14 жовтня 2026, 13:56 840
Українського виробника яєць перевіряють через виявлену в Британії сальмонелуДержавна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів відреагувала на повідомлення Великої Британії про виявлення сальмонели (Salmonella Enteritidis) у яйцях українського походження.
- 11 жовтня 2026, 11:13 3254
Урожай картоплі в ЄС упав на 25%Асоціація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) прогнозує, що загальне виробництво картоплі у країнах-членах об'єднання (Бельгія, Німеччина, Франція, Нідерланди) становитиме 20,695 млн т, що на 25,4% менше, ніж торік.
- 05 жовтня 2026, 14:25 1133
Виробництво квасолі скорочується у ключових країнах-виробникахСвітовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.
- 30 вересня 2026, 08:00 814
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 29 вересня 2026, 14:25 2841
Урожайність картоплі в МХП перевищила 50 т/гаГосподарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.
- 16 липня 2021, 06:30 7006
П'ять продуктів, які не можна їсти в спекуУ спекотні та задушливі дні важливо підтримати організм і полегшити свій стан. І перш за все відмовитися від продуктів, які зневоднюють і викликають виділення тепла в нашому тілі. Пропонуємо вашій увазі п'ять продуктів, які не можна їсти в спеку. - 06 липня 2020, 06:00 4862
Розіграш. ТМ ОСЬО дарує 3 кг ревенюСьогодні магічна ніч на Івана Купала. Символом цього свята є папороть, яка за легендою цвіте лише одну коротку мить найкоротшої у році ночі. Той, хто має цвіт папороті, може розуміти мову звірів і птахів, дізнаватися про долю людей, знаходити заховані в землю скарби.