Ранкова кава // Технологія майбутнього — пластик із рибних відходів

З проєктом під назвою MarinaTex дівчина перемогла у міжнародному конкурсі James Dyson Award 2019.

«Я спробувала розв'язати одразу дві проблеми: зменшити кількість одноразових пластикових виробів і оптимізувати переробку відходів рибної промисловості, — пояснює студентка факультету продуктового дизайну. — Провівши ретельне дослідження, з'ясувала, що луска і шкіра — найбільш підходяща основа для біопластика, оскільки в них містяться дуже міцні та гнучкі білкові структури», — говорить Хьюз.

Аби з'єднати білки воєдино, Люсі вирішила використовувати органічний компонент. «Важливо було знайти місцеві джерела такої сировини, щоб не витрачатися на зайве транспортування, — роз'яснює дівчина. — Експериментувала з різними органічними речовинами і у підсумку зупинилася на агарі — речовині з червоних водоростей, яка може скріпити білки».

Люсі Хьюз знадобилося більше сотні експериментів, щоб налагодити процес і домогтися необхідної якості матеріалу, причому більшу частину роботи дівчина виконувала на своїй кухні у студентському містечку. У підсумку їй вдалося створити однорідний біорозкладаний матеріал, що отримав назву MarinaTex.

«Прозорий листовий матеріал ідеально підходить для створення одноразової упаковки, — говорить дівчина. — На вигляд і на дотик він нагадує пластик, але на цьому їх схожість закінчується».

Виробництво нового біопластика вимагає відносно мало ресурсів і енергії. Виготовлення відбувається при температурі нижче 100 градусів за Цельсієм. Готовий матеріал розкладається за 4-6 тижнів, підходить для домашнього компостування і не виділяє токсинів, тому для його переробки не потрібно ніякої додаткової інфраструктури.

Оскільки для створення нового біопластика використовуються побічні продукти рибної промисловості, його виробництво допоможе зменшити відходи і повернути частину ресурсів у повторний обіг. «Відходів від переробки однієї особини атлантичної тріски вистачить, щоб зробити з MarinaTex 1400 пакетів, — каже Люсі Хьюз. — Нерозумно використовувати пластик — такий довговічний — для виробництва предметів, життєвий цикл яких не перевищує і дня. З нетерпінням чекаю, коли зможу оцінити можливі сфери застосування мого матеріалу».

AgroPortal.ua за матеріалами Ecotown.com.ua