Чотири гектари релаксу: як зробити з пасіки туристичний об’єкт
Welcome to the farm: як канадські фермери використовують агротуризм
28 серпня 2022, 06:00 3421
Декілька ферм з округу Ледук (Канада) об’єдналися, щоб створити сільськогосподарські тури для тих, хто хоче побачити, як вирощується їжа, яку вони споживають.
Кооперація ферм стала можливою через їх близьке розташування одна від одної, пише Alberta Farmer.
Перший пілотний тур відбувся минулого року, але через обмеження, пов’язані з COVID-19, він був не зовсім вдалим. Місцевий координатор з питань харчування в окрузі Шерон Фей зазначила, що до середини липня вже було залучено втричі більше людей, ніж за весь попередній сезон.
«Основна мета наших турів — побудувати сильну фермерську спільноту та ринок збуту для локальних продуктів, натомість споживачі отримують можливість ближче познайомитися з процесом вирощування їжі», — зазначає Шерон Фей.
У цьому сезоні до ініціативи залучені: органічна овочева ферма, дві хмелеферми, птахоферма, ферма з вирощування альпак, виноробня та медоварня.
Фермери зазначають, що для них це шанс більше дізнатися про агротуризм і зрозуміти, як адаптовувати свою територію під гостей: приміром, як і де облаштувати зону дитячих розваг чи паркінг.
Птахоферма Hahn Family Farms є однією з учасниць цьогорічного туру. Її власники вже в четвертому поколінні займаються вирощуванням курей — щороку ферма переробляє близько 2 тис. птахів і продає м’ясо та яйця безпосередньо населенню.
На фермі також є великий сад і полуничні грядки, які так полюбилися туристам. «Цього року ми вперше відкрили свою ферму для відвідувачів. Спілкування зі споживачами дає мені шанс розвіяти міфи про виробництво курятини. Я особисто проводжу годинну екскурсію і розповідаю про догляд за птахами та їх вирощування», — каже власниця ферми Джолен Хан.
Для власниці гарбузової ферми Crisp Acres Кілі Румор досвід участі в турах теж є новим. Основний напрям діяльності ферми — вирощування гарбузів, але окрім цього, тут також вирощують курей.
«Ми намагаємося організувати багато заходів для дітей — я веду їх на гарбузові грядки і показую, як ростуть овочі. Ми створили багато гарних локацій для фото саме з гарбузами і пропонуємо діткам купони на збір урожаю восени», — зазначає фермерка.
Як і Джолен Хан, вона впевнена, що налагодження зв’язків з іншими фермерами є важливим досвідом в особистому розвитку.
«Дуже приємно, що так багато фермерів беруть участь у турі. Ми начебто вчимося один у одного маркетингу, черпаємо нові ідеї та просто дізнаємося закулісся роботи колег», — додає Кілі Румор.
Екскурсійний тур на одну ферму коштує $6 для дорослого та $2 для дитини.
31 серпня 2026, 07:201453День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20709Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20676На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 26 серпня 2026, 19:00 698
США та Канада вступили в новий етап торгової війниКанада 25 серпня 2026 року запроваджила імпортні мита на товари із США на суму близько $20 млрд.
- 14 серпня 2026, 06:09 1444
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.
- 08 серпня 2026, 16:00 1210
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 05 серпня 2026, 18:00 880
Канадські партнери нададуть українським аграріям додаткові зернові рукавиСистематичні російські атаки на порти Великої Одеси суттєво ускладнили експорт української агропродукції, створили додатковий тиск на логістичну систему та збільшили потребу в потужностях для зберігання нового врожаю.
- 25 липня 2026, 10:22 671
Молочка, мед і насіння: Трамп ввів 50% мита на продукцію з КанадиПрезидент США Дональд Трамп 20 липня підписав три укази про введення додаткових мит у розмірі 50% на окремі товари з Канади.
- 18 липня 2026, 06:15 2071
Ремісниче сироваріння й агротуризм: відчути атмосферу фермерського життяКозівництво в Україні дедалі частіше виходить за межі суто виробничої діяльності, поєднуючи ремісниче сироваріння, гастрономію та фермерський туризм. Саме таким шляхом розвивається ферма Virtuoso by Lukachivka на Київщині, де ставку зробили на якісне козине молоко, сири природного визрівання й атмосферу фермерського життя.
- 10 липня 2026, 07:20 26719
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 21 червня 2026, 06:24 3603
Лавандовий простір: як на Миколаївщині розвивають туристичну локаціюКоли війна змусила багатьох українців переглянути свої життєві плани, мешканка Нової Одеси на Миколаївщині Лідія Дащенко вирішила створити власну справу, яка б не лише приносила дохід, а й дарувала радість людям. Так з'явився «Лавандовий простір» — місце, де серед фіолетових квітів можна відчути спокій, красу і справжню атмосферу Провансу.
- 07 червня 2026, 06:22 11434
Від демонстраційної ділянки до туристичного магніту: як на Буковині виростили найбільше в Україні поле півонійКоли в Україні говорять про агробізнес, зазвичай уявляють зернові, сади, ягідництво чи тепличні овочі. Однак фермерство давно виходить за межі звичних напрямів, а нішеві культури дедалі частіше стають не лише бізнесом, а й точкою тяжіння для туристів. Один із таких прикладів — ферма Peonita у селищі Глибока поблизу Чернівців, яку сьогодні називають найбільшим в Україні відкритим для відвідувачів полем півоній.
- 13 травня 2026, 15:40 2430
Бакота оновлюється: туристам відкрили нові маршрути й панорамні локаціїНа Бакоті з’явилися три нові туристичні маршрути для піших і веломандрівок. Тепер відвідувачі можуть ще зручніше досліджувати Дністровський каньйон, навколишні села та природні локації регіону.