ягідництво

Садівники України продовжують розширювати свій бізнес попри проблеми, пов'язані з повномасштабним вторненням та атаками на інфраструктуру країни.

Компанія Famberry (Запорізька обл.), яка вирощує найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил.

Лохина зараз — найпопулярніша серед фермерів ягідна культура. Однак виробники змінюють пріоритети діяльності через те, що внутрішній ринок уже досить насичений.

Усе більше українських фермерів висаджують плантації калини та бузини через зростання попиту на ці ягоди у Європі.

Фермерське господарство на Івано-Франківщині за грантові кошти планує закласти 20 га ягідної плантації, що дозволить створити 300 робочих місць.

Міністерство аграрної політики і продовольства прийняло довгоочікуване рішення щодо упорядкування назви таксону однієї з основних ягідних культур — Vaccinium corymbosum L., сорти якої реєструвалися в Україні під трьома різними назвами: «чорниця», «лохина високоросла» та «лохина щиткова».

Суниці садової у сезоні 2022 року було менше через окупацію південних областей України, однак і попит знизився. Крім того, впала купівельна спроможність.

Урожай лохини у 2022 р. був дуже високий — на 30-40% вище прогнозів.

Зростання попиту на заморожену продукцію, зокрема овочі, фрукти та ягоди, насамперед зумовлене довготривалістю зберігання і економічно вигідним рішенням для споживача.

Органічна овочева ферма «ОСЬО», яка знаходиться на Київщині, отримала від держави грант на садівництво.

«Галицька сорока» — сімейне фермерське господарство на Львівщині — починало свою діяльність із вирощування малини, ожини, лохини. На початку свого існування працювали на ринок свіжих ягід. Але перші й останні збори малини були не такими великими за обсягом, як хотілось би, тож логістика і продаж такої сировини стали невигідними. Тоді власники задумались про переробку, а перше вино виготовляли виключно для себе, як метод збереження ягоди.

Незважаючи на складну ситуацію в країні, а також на те, що жимолость — поки що не дуже популярна ягода, наступної весни на Житомирщині розширять насадження цієї культури.

Гощанська, Корецька, Острозька та Привільненська громади Рівненської області стали учасницями українсько-швейцарського проєкту «Органічна торгівля заради розвитку у Східній Європі».

Значне розширення плантацій лохини, яке відбувається останнім часом в Україні, не знизить ціни на продукцію, а призведе до банкрутства частини виробників.

Підприємство «Рови Агро», що у Вишгородському районі на Київщині, за допомогою гранту планує збільшити площі своїх обліпихових садів з 12 до 22 га.

Україна посіла 8-ме місце серед країн із найбільшими площами плантацій лохини.

Фермер Олег Пустовойт, що вирощує ягоди в Козелецькому районі на Чернігівщині, планує перейти на вирощування продукції у закритому ґрунті й шукатиме інвестора.

Україна успішно пройшла європейський аудит щодо експорту ягід.

Українські садівники у 2022 р. змогли збільшити обсяги експорту лохини до історичного рекорду попри пов'язані з війною труднощі.