Захмарні ціни на черешню в Україні пов’язані з тим, що через досить холодну весну на ринку присутні імпортні ягоди.
Про це заявив у телеефірі перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, повідомляє УНІАН.
Також він нагадав, що перед повномасштабним вторгненням на ринок першими з вітчизняних виробників виходили ті, що розташовані в районі окупованого нині Мелітополя.
«Зараз розраховувати, чи в червні масово вийде мелітопольська черешня — тут тільки можемо тримати кулаки за Збройні сили. Але те, що точно вийде потім пізніше, з урахуванням цієї холодної весни, не раніше другої половини червня або на початку липня з інших регіонів — це відбудеться. Однозначно ціни не будуть такими захмарними, треба почекати. Ці два-три тижня буде дефіцит», — сказав він.
Водночас Тарас Висоцький вважає, що кавуни цього року будуть доступнішими для українців, ніж минулого, а ціни на ягоди мають бути нижчими.
Він зазначив, що на деокупованих територіях Херсонської та Миколаївської областей було пріоритетним розмінування перш за все площ під овочеві або баштанні культури, тому відбувається посів цих культур. Проте початок червня не є піком сезону на кавун — про масове виробництво можна говорити у липні та серпні.
«Однозначно виробництво цього року буде більшим, ніж минулого. Очевидно, що ціна буде меншою. Наскільки вона знизиться — зараз складно спрогнозувати, оскільки бачимо нестабільність у погодних факторах, цього року великі коливання, це впливатиме на виробництво. Другий фактор — треба розуміти, що буде з цінами на паливо, оскільки логістика в цій ягоді суттєво впливає», — сказав перший заступник міністра.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

З 1 по 26 серпня було експортовано 1,423 млн тонн зернових, олійних та продуктів їх переробки, що становить 33% від потреби на цей період.

Аграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.

Фермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

У більшості країн Північної півкулі погодні умови сприяли формуванню високого врожаю черешні, що забезпечило більшу пропозицію продукції порівняно з минулим роком. Водночас зростання обсягів виробництва посилило цінову конкуренцію практично на всіх ключових ринках, тоді як локальні погодні аномалії, дефіцит робочої сили та зміна експортних потоків продовжують впливати на ситуацію в окремих країнах.

Сезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.