ягідництво

На підприємствах Торгової марки «Ягоди Волині» вирощують полуницю у відкритому ґрунті на площі близько 12 га. Вже не перший рік підприємство займається органічним виробництвом, має відповідний сертифікат європейського зразку. Два сорти полуниці Хоней и Флоренс відправляють на експорт.

Через високу собівартість продукції та низькі ціни на ягоду німецькі фермери, які вирощують полуницю, знищують свої ягідні поля.

Українські виробники цього тижня розпочали масову реалізацію суниці садової відкритого ґрунту.

Ситуація на ринку полуниці з появою першої ягоди динамічно змінюється, і вивести хоч якусь закономірність у ціноутворенні чи попиті/пропозиції за роки роботи з ягодою ще жодного разу не вдалося. Всі очікують ціну, яка дозволить перекрити затрати і отримати прибуток: цього року все, що вище собівартості, це вже гарний результат.

Господарство повного циклу Famberry, яке розташоване в Запорізькій області, планує цього сезону отримати близько 120 т врожаю кизилу.

Багато виробників ягід цього сезону намагалися максимально знижувати собівартість та економити на системі захисту. Тому не виключено, що в Україні буде велика проблема з якістю продукції.

В Україні сезон полуниці з відкритого ґрунту розпочнеться з червня, але в господарствах, які працюють за новими технологіями, вже за тиждень стартує масовий збір ягід.

В Україні продовжують знижуватися ціни на місцеву суницю садову.

Виробники суниці садової в Україні змушені знижувати відпускні ціни.

Попри значні логістичні проблеми Україна зможе експортувати частину вирощених ягід. Важливо, щоб країни ЄС купували українську продукцію.

На ягідній фермі «Озеряна» на Житомирщині розпочалися сезонні роботи: до кінця квітня підключать систему поливу та проведуть внесення гранульованих добрив під лохину і полуницю.

Логістичні проблеми не можна буде усунути до початку ягідного сезону. За місяць-два вирішити логістичні питання просто неможливо: зруйновані дороги змушують їздити об’їзним шляхом, логістичні компанії вивезли з України більшу частину свого автопарку, європейські фури не заїжджають на її територію.

Господарство повного циклу Famberry, яке розташоване в Запорізькій області, готове безкоштовно надати заморожений кизил для виготовлення компотів захисникам України — бійцям ЗСУ.

В умовах воєнного стану вперше вдалося підняти в повітря сільськогосподарські дрони для виконання сезонного внесення ЗЗР на 130 га ягідних насаджень. Повітряні роботи пройшли в Київській області, на території, яка ще донедавна була окупованою.

Фермерське господарство «Нікбері» з Житомирської області відновлює свою діяльність.

Через понесені втрати в результаті боїв чи окупації територій, де знаходяться ягідні ферми, цьогорічний урожай скоротиться на 30-50% залежно від ягоди.

Виробничий кооператив із Львівщини «Як бджола» займається вирощуванням органічних ягід, лікарських трав, бджільництвом, розвиває місцевий агротуризм, а наразі не лише закладає нові плантації з шипшиною, а й бере активну участь у волонтерській діяльності.

Проблеми з набором працівників для збору та сортування ягоди, зруйновані логістичні ланцюжки, переформатування ринку збуту — це лише частина викликів, з якими в цьому сезоні стикнуться виробники ягід.

Напередодні початку сезону ягідники борються за виживання та попри всі обставини планують роботу — навіть на замінованих полях знаходять можливості та технології проводити агрономічні заходи. Яким видасться цей рік, спрогнозувати неможливо: частина насаджень знаходиться на окупованих територіях, гостро стоять логістичні проблеми, внутрішній ринок зазнав змін, щоправда, є надія на експорт.

У ФГ «Павлівські», яке знаходиться в тимчасово окупованій Херсонській області, невдовзі достигне врожай суниці садової.