Цвітіння винограду в Україні відбудеться пізніше звичайного строку.
Про це повідомляє ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» у Facebook.
Дослідники зауважують, що травень на півдні України характеризувався нестійкою і місцями доволі посушливою погодою. Початок місяця був прохолодним — середньодекадна температура повітря становила +13⁰С, що на 1⁰С нижче середніх багаторічних значень. Температурний режим другої декади знаходився на рівні +16⁰С, що близько норми, а у третій декаді середня температура повітря досягла +20⁰С, що на 3⁰С вище за звичайне.
«Опади впродовж травня носили зливовий характер, їхня кількість склала всього 5 мм, або 13 % від норми», — зазначають в установі.
На виноградниках півдня України розвиток кущів задовільний, рослини перебувають на стадії розгалуження суцвіть.
«Поточного року фаза цвітіння винограду культурних сортів настане пізніше, ніж у середньому за багаторічні спостереження. Початок цвітіння очікується в першій, масове — у другій декадах червня», — прогнозують вчені.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Державне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.

У селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.

Українське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.

Площі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.

Спекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.