Цвітіння винограду в Україні відбудеться пізніше звичайного строку.
Про це повідомляє ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» у Facebook.
Дослідники зауважують, що травень на півдні України характеризувався нестійкою і місцями доволі посушливою погодою. Початок місяця був прохолодним — середньодекадна температура повітря становила +13⁰С, що на 1⁰С нижче середніх багаторічних значень. Температурний режим другої декади знаходився на рівні +16⁰С, що близько норми, а у третій декаді середня температура повітря досягла +20⁰С, що на 3⁰С вище за звичайне.
«Опади впродовж травня носили зливовий характер, їхня кількість склала всього 5 мм, або 13 % від норми», — зазначають в установі.
На виноградниках півдня України розвиток кущів задовільний, рослини перебувають на стадії розгалуження суцвіть.
«Поточного року фаза цвітіння винограду культурних сортів настане пізніше, ніж у середньому за багаторічні спостереження. Початок цвітіння очікується в першій, масове — у другій декадах червня», — прогнозують вчені.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Зберігати біорізноманіття, підтримувати природні екосистеми та водночас вирощувати виноград — такий підхід до господарювання впроваджує співвласник виноробні на Миколаївщині, голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов. Регенеративні практики тут поєднують із відновленням виноградарства на розмінованих землях.

Ягідний сектор України останніми роками зіткнувся зі значними коливаннями експортних цін, девальвацією гривні та подорожчанням ресурсів.

Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.

Домогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Міністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.

Державний аграрний реєстр (ДАР) сьогодні, 2 жовтня, відкрив можливість подати заявку на підтримку для виноградарів і виноробів Одеської області, які постраждали внаслідок війни.

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.

Українське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.