Ситуація перед самим початком сезону збирання літньої малини в Молдові, Україні та Польщі залишається вкрай напруженою і негативною з погляду перспектив формування цін на сировину.
Таку думку висловили аналітики EastFruit.
«Щороку перед початком сезону клієнти займаються контрактацією певної кількості замороженої малини для термінових відвантажень, чого не спостерігається цього сезону. Попит об’єктивно суттєво впав. На ринку, як і раніше, є багато пропозицій замороженої ягоди, а також пюре і концентратів малини, тож клієнти, ймовірно, не будуть поспішати з угодами», — пояснюють вони.
Так, запаси замороженої малини в Польщі (частина з них належала українським фірмам) на початок березня 2023 року були на 20 тис. т вищими, ніж роком раніше.
«Це відповідає майже двом місяцям обсягу експорту малини з Польщі, і ми знаємо, що попит із березня по травень у світі на малину точно не зріс. А отже, ситуація із запасами навряд чи суттєво покращилася», — пояснюють експерти.
У Східній Європі Молдова отримає перший урожай малини вже у червні. Фермери розуміють, що переробники не готові цього року платити високу ціну за сировину, але поки що складно сказати, за якою ціною здійснюватимуться реальні угоди.
«Водночас виробники очікують, що ціни на цілу заморожену ягоду формуватимуться на рівні 2,30-2,50 євро/кг. Хоча повної впевненості в цьому немає», — додають спеціалісти і зазначають, що це приблизно вдвічі дешевше, ніж роком раніше.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Господарство «Ягоди Волині» цього сезону планує зібрати близько 350 т малини, яку відправить на експорт.

Україна за підсумками 2025/26 МР отримала рекордний виторг від експорту малини, проте значно скоротила відвантаження чорниці на зовнішні ринки.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

В Україні почала стрімко дешевшати лохина.