Вінницька область

Два роки тому у селі Щаслива на Вінниччині в ангарі ФГ «Фемелі» з’явилася невелика пекарня, яка виготовляла до 20 хлібин на день. Сьогодні тут уже виробляють 1,5 тис. одиниць продукції — 10 видів хліба і 15 видів випічки.

Підприємства переглянули технологічні процеси вирощування культур у частині їх оптимізації та раціонального використання матеріально-технічних ресурсів. Зважаючи на теперішню ситуацію, очікується, що структура посівних площ у 2023 році зазнає певної трансформації.

У багатьох областях України господарства вже розпочали зрізання спаржі. На сьогодні роздрібна ціна на овоч коливається у межах 300 грн/кг.

Ветерани, які заснували власну справу з переробки часнику на Вінниччині, планують об'єднуватись у хаб.

У спальному районі Вінниці кілька друзів відкрили ферму. На 60 м² вирощують 5 видів салатів.

У теплицях «Вінницязеленбуду» уже пишно квітують петунії, бегонії, чорнобривці, агератуми. Загалом площа всього тепличного комплексу складає 1100 м².

Компанія «Еко-сервіс» (м. Вінниця) пропонує обміняти макулатуру, металобрухт чи пластик на саджанці.

Щоб прогодувати свій регіон, країну, та ще й експортувати за кордон, вінницькі аграрії ретельно продумують майбутню сівозміну. Одна з нішевих культур — сорго — нині у пріоритеті. Нут, коріандр, пшениця, соняшник, кукурудза, ріпак також вирощуватимуть на полях області.

Аграрії Вінниччини у 2023 році планують засіяти 24% посівних площ ярими зерновими та зернобобовими культурами.

Крафтова майстерня Pastilomania, що на Вінниччині, збільшила свій збут утричі порівняно з минулим роком.

У 2022 р. експорт товарів з Вінницької області становив $1605,1 млн, імпорт — $622,5 млн. Порівняно із 2021 р. експорт збільшився на 22,3% (на $292,1 млн).

Нова програма розвитку аграрного сектору та продовольчої безпеки Вінницької міської громади передбачає створення гуртового ринку.

У XIX сторіччі пів фунта (200 г) пастили коштувало дорожче яловичини: 25 копійок — пастила, 5 — м’ясо. Сьогодні ж цей смаколик доступний кожному поціновувачу здорового харчування. У крафтової майстерні Pastilomania, що на Вінниччині, одна смужка в 5 грамів пастили коштує 8 гривень.

Внаслідок проведення децентралізації до міста Вінниця доєдналося 8 територіальних громад. У їхньому складі — 10 тис. га земель сільгосппризначення.

У Вінниці стартувала підготовча робота зі створення гуртового сільськогосподарського ринку, який з часом може набути статусу регіонального.

Аграрії Вінницької області планують провести сівбу сільгоспкультур у 2023 році на площі понад 1,6 млн га.

Вінницька компанія «Еко-Снек», яка виготовляє натуральні солодощі «Равлик Боб», є одним із двох діючих виробників дитячого пюре в нашій країні, поки потужності ще одного — третього виробника — тимчасово не діють через війну.

П’ять цукрових заводів на Вінниччині завершили виробничий сезон.

Віталій Дорох із Хмільника, що на Вінниччині, зібрав на Новий рік урожай молодої картоплі.

Сільгоспвиробники Вінницької області зібрали 4 млн т зерна, що є одним із найкращих показників у державі, однак значно менше торішніх обсягів (6,5 млн т).