переробка молока

Введення в дію прийнятих у мирний час законів про заборону використання переробними підприємствами молока, зібраного у населення, зараз ставлять під загрозу роботу молочної галузі країни.

«Ферма Брата» ще минулого року почала будівництво цеху молочних продуктів. Незважаючи на початок повномасштабної війни, робота продовжилась, і зараз цех сертифікований за системою HACCP. А на черзі — відкриття вже четвертого магазину власної продукції.

Основний вихід із ситуації обмеженого експорту української агропродукції — це переробка. У деяких випадках це вимушений крок, але це і те, що потрібно Україні.

Сучасне підприємство з виробництва вершкового масла відкрили у Шумській громаді Тернопільської області.

Воєнні дії в Україні додали проблем молокопереробним підприємствам Польщі.

Молокопереробні підприємства Сумської області відновлюють роботу і почали знову купувати молоко, яке фермерам доводилося роздавати в якості гуманітарної допомоги.

Відкриття ринків та дешеве фінансування сільгосптоваровиробників — найголовніше для розвитку переробки сільгосппродукції в Україні. Ці дві базові речі спровокують масовий рух підприємців у переробку.

Молочна галузь України відновила роботу і працює стабільно. Молокопродукти можна прибрати зі списку критичного імпорту.

Радіючи разом з усіма представниками українського молочного сектору останнім новинам із Брюсселя, я б дуже хотіла у своїй останній у цьому році колонці звернутися до наших молокопереробних підприємств із дружньою порадою та поділитися знаннями.