Закон про молоко та молочні продукти не потрібний
В окупації перебуває третина потужностей для переробки молока
25 січня 2023, 08:49 2953
Молочна переробка України з початком воєнних дій втратила на тимчасово окупованих територіях 38 підприємств.
Про це розповіла керівник проєкту «Асоціації виробників молока» Олена Жупінас в інтерв'ю MilkUa.
За її словами, на 1 січня 2022 року дозвіл на виробництво молочних продуктів в Україні мали 140 заводів, із яких лише 111 працювали.
«Отже, на 1 грудня 2022 року маємо 73 підприємства, що працюють, — зауважила експерт. — Загальна їхня потужність — 4,9 млн т сировини».
Очікується, що цього року на переробку надійде 2,8-2,9 млн т молока.
«Тобто навіть ці підприємства недовантажені сировиною. Це і є однією з проблем: затрати, зокрема й на енергоносії, на одиницю виробленої продукції значно вищі, ніж якби підприємство працювало на повну потужність», — підкреслила Олена Жупінас.
23 жовтня 2026, 07:20334Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20453На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201150У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 24 жовтня 2026, 06:28 659
Молочний аутсорс: виробник гхі з Києва віддалено утримує коровуКрафтовий виробник «Живодар» з Києва знайшов власний спосіб забезпечити виробництво масла гхі якісною сировиною. Бренд взяв на себе утримання корови, яка живе в селі та дає молоко для переробки.
- 18 жовтня 2026, 13:20 1094
Виробниця морозива з парного молока отримала грант на розвитокЗасновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1164
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 1010
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 22 вересня 2026, 08:40 1073
ТАС Агро планує зайти у переробку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
- 02 вересня 2026, 08:39 1292
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 04 серпня 2026, 15:25 1410
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».
- 16 липня 2026, 15:31 1078Молочна продукція в Україні може подорожчати на 5–10%
Молочна продукція в Україні до кінця літа, а також восени й узимку може подорожчати на 5–10%. Основними причинами стануть зростання витрат на енергоносії, пакувальні матеріали та коливання валютного курсу.
- 20 квітня 2026, 13:50 11429
Масове закриття молочних ферм в Україні може розпочатися у травні – червніМолочні ферми працюють у збиток і почнуть масово закриватися ближче до літа, причому восени ситуація в галузі може стати критичною.
- 13 квітня 2026, 08:00 1733
Перехід молочних ферм в Україні на норми ЄС потребує 11 млрд грн інвестиційБільшість молочнотоварних ферм в Україні потребують модернізації для відповідності європейським стандартам утримання тварин.