Відкриття ринків та дешеве фінансування сільгосптоваровиробників — найголовніше для розвитку переробки сільгосппродукції в Україні. Ці дві базові речі спровокують масовий рух підприємців у переробку.
Таку думку висловив міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський в інтерв’ю «Голосу Америки».
«Якщо ми візьмемо усі наші зернові та олійні, а це приблизно 110 млн т за минулий рік, то внутрішнє споживання було 20 млн т. Із 90 млн т ми переробляли десь 15-20 млн. Це в першу чергу на шрот, олію, соняшник та сою. Решта — продаж зерна. Звичайно, частину його можна переробляти», — цитує його пресслужба Мінагрополітики.
У більшості випадків, як вважає Сольський, легше побудувати завод і зрозуміти, який завод треба, аніж потім продати цю продукцію. Тому найважливіше — відкриття ринків.
«Перший та великий крок — це Євросоюз. Завдяки керівництву України вони оперативно відкрили ці ринки. Зараз треба з ними допрацювати це питання, щоб вони сказали: «Це не на один рік, а назавжди». Або ми домовимось про один текст, який працюватиме вже на весь час. Він може бути приблизно такого характеру, що з наступного року ми даємо 30% чогось, через рік 50% і так далі. Але бізнес повинен зрозуміти, що далі це рішення не буде переглядатися», — зазначив він.
За його словами, ще одна базова річ, яка спровокує масовий рух у переробку, — забезпечення з боку держави аграріїв дешевим фінансуванням. Потім це дасть хороший результат, адже той, хто працює в переробці, буде конкурентніший від просто продавця зерна.
«Коли ми говоримо про програми відновлення в Україні, то там можна вибудувати пріоритети, щоб у першу чергу спрямовувати кошти на переробку. І я думаю, що бізнес із задоволенням підхопить ініціативу та зробить усе, що потрібно. Головне, щоб держава відстояла ринки», — додав міністр.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Міністерство економіки і довкілля України оновило каталог «Індустріальні парки України» — практичний інструмент для підприємств та інвесторів, які шукають майданчики для розміщення та розвитку виробництва.

Cargill інвестує 2 млрд батів ($60 млн) у розширення виробництва та переробки птиці в Таїланді.

Аграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Суд обрав обрав колишньому міністру агропромислового розвитку Миколі Сольському запобіжний захід у вигляді тримання під вартою з альтернативою застави у 63,7 млн грн.

Схему фіктивного продажу зерна на понад 63 млн грн викрили у Київській області, до неї причетний колишній міністр агропромислового розвитку.