Молочні господарства Харківщини отримають підтримку від Швейцарії
Частка присадибного молока, що йде на переробку, впала нижче 15%
26 листопада 2022, 09:26 2886
Частка молока від присадибного сектору продовжує стрімко скорочуватись.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Так, за три квартали 2022 року присадибне молоко в структурі надходжень на переробку зайняло лише 14,6%, тоді як частка промислового молока (від молочно-товарних ферм) сягнула 85,7%. При цьому 68,7% склала сировина «екстра» та вищого ґатунків і майже третина (27,9%) — першого ґатунку.
В асоціації привітали рішення відкласти перехід на харчову переробку виключно молока-сировини вищого та «екстра» гатунків, який тепер має відбутися через рік з дня припинення воєнного стану (замість «з 01 січня 2023 року»), а перехід виключно на переробку молока гатунку «екстра» — через 2 роки з дня припинення або скасування воєнного стану (замість «з 01 січня 2024 року»).
25 вересня 2026, 07:31357Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20487LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20695BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 25 вересня 2026, 14:28 775
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 23 вересня 2026, 15:33 1479
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 686
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 22 вересня 2026, 08:40 861
ТАС Агро планує зайти у переробку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
- 20 вересня 2026, 10:22 7892
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 10:31 2716
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 11 вересня 2026, 08:37 1613
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 02 вересня 2026, 08:39 1195
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 31 серпня 2026, 16:53 788
Плату за держконтроль молока хочуть відновити: законопроєкт зареєстровано у РадіВерховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.
- 04 серпня 2026, 15:25 1224
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».