гриби

«Яблунівські печериці» — це сімейний бізнес, який був започаткований у 1996 році з невеликої домашньої грибниці. У 2006 році Ільчуки викупили цілий комплекс у селі Яблунівка Київської області, який ще три роки відбудовували та приводили до ладу. Так розпочався новий етап розвитку бізнесу: з маленького та сімейного підприємство перероджувалось у стале.

Грибне і компостне виробництво компанії «Верес» у Каневі Черкаської області з липня 2023 року припинило виробництво.

Рада оборони Рівненської області, як і торік, дозволила збирати ягоди, гриби та лікарські трави всюди, крім 6-ти прикордонних територіальних громад.

Комплекс із вирощування шампіньйонів у Київській області виставили на продаж.

Найбільше в Україні грибне підприємство «Верес» шукає орендаря.

Чисельність населення планети зростає, а разом із нею й потреба в більшій кількості їжі. Тож конфлікт між необхідністю збільшення сільськогосподарських угідь і вирубкою лісів триває. Але нове дослідження, проведене науковцями, припускає, що їстівні гриби можуть бути прекрасною можливістю виробляти продукти, багаті на білок, і утримувати зайвий вуглець у ґрунті — і все це за розширення плантацій дерев.

Український стартап S.Lab з 2020 року займається виготовленням екологічного посуду, декору, будматеріалів та меблів з міцелію грибів та конопель. Також на виробництві використовують стебла пшениці, залишки хвої, лушпиння гречки. Цей матеріал є екологічним, адже розкладається у ґрунті буквально за місяць-півтора та може повністю замінити пластик.

На території НПП «Синевир» в Чорноріцькому природоохоронному науково-дослідному відділені, територія якого належить до заповідної зони, було виявлено плодові тіла гриба, які з ґрунту вирили дикі свині.

Бути в агро — це не лише обробляти землю, вирощувати тварин чи створювати новітні препарати. Це й вміння передавати енергетику поля чи ферми через предмети декору, прикраси, одяг чи косметику. Головне — робити це з любов’ю.

Компанія Nature Green нарощує свою присутність на ринках ЄС та буде постачати гриби до Німеччини.

У підвальному приміщенні хостела в селі Ружичанка на Хмельниччині вимушені переселенці зі східних областей почали вирощувати на продаж печериці.

Перша крафтова грибарня «Боровик» на Львівщині вирощує 120 т продукції на місяць та експортує за кордон. А ще тут вирощують гриби-велетні до 2 кг.

У м. Борислав на Львівщині підприємство «Боровик», що займається вирощуванням печериць, відкрило залу для екскурсій.

Найбільший виробник грибів у Європі та третій у світі — Польща — втратила близько 3 млн працівників через війну росії проти України.

Грибні ферми в Україні зіштовхнулися зі зростанням вартості доставки сировини і продукції внаслідок дефіциту пального в Україні.