Найбільший на Львівщині виробник шампіньйонів планує виготовляти тушкованку
Переселенці відкрили грибну ферму в хостелі
02 січня 2023, 16:00 2955
У підвальному приміщенні хостела в селі Ружичанка на Хмельниччині вимушені переселенці зі східних областей почали вирощувати на продаж печериці.
Про це Суспільному розповіла працівниця грибниці Ніна Богданова.
Ферма займає 15 м2. Одна партія грибів проростає за температури +18-20°С і високої вологості близько трьох тижнів. Вологість працівники так само мусять регулювати. Потім печериці треба швидко зрізати, аби не переросли. Орієнтовно з одного квадратного метра виходить 35 кг грибів.
Уже встигли зібрати один урожай. Реалізують продукцію поки що тільки для місцевих.
