Виробники грибів заявляють про критичну ситуацію з транспортом
Війна в Україні віддала грибний бізнес Польщі в руки тайців
25 травня 2022, 19:00 2301
Найбільший виробник грибів у Європі та третій у світі — Польща — втратила близько 3 млн працівників через війну росії проти України.
Президент Польської грибної асоціації Кірстіан Шудига розповів виданню Irish Farmers Journal, що в грибній промисловості працюють переважно українки, але тепер вони повернулися додому зі своїми чоловіками, які борються за свою країну.
Він зазначив, що витрати польских виробників, які вирощують 300 тис. т грибів, значно зросли за останній рік.
«У деяких випадках витрати на енергію, робочу силу, пакування та транспортування зросли вдвічі та втричі», — додав Шудига.
Галузі, за його словами, вдалось дещо переорієнтуватися. Так, у Польщі ЗО% від загального обсягу виробництва грибів вирощують невеликі сімейні ферми.
«Їхніх працівників легше організувати в невеликих масштабах, на рівні села можна запросити сусідів на допомогу», — пояснив експерт.
З іншого боку, Шудига зазначив, що більші ферми мають капітал для найму працівників.
«Я бачу все більше і більше азійських працівників на фермах, наприклад, тайців і непальців», — сказав він.
30 жовтня 2026, 07:20297Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20402Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20868На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 30 жовтня 2026, 13:58 780
Марія Дідух стала заступницею міністра агрополітикиМарію Дідух призначили заступницею міністра аграрної політики та продовольства.
- 27 жовтня 2026, 14:26 1012
У ДАР призупинено подання заявок на отримання критичностіУ Державному аграрному реєстрі (ДАР) тимчасово призупинено приймання заявок на визначення підприємств агропромислового комплексу критично важливими для функціонування економіки та забезпечення життєдіяльності населення в особливий період.
- 26 жовтня 2026, 09:55 1278
Кабмін створив Координаційний центр з бронювання та ініціював перегляд критеріїв критичностіКабінет Міністрів України на засіданні 23 жовтня створив Координаційний центр з організації бронювання, уточнив визначення критичності та ініціював перегляд галузевих і регіональних критеріїв критичності з урахуванням нових вимог.
- 23 жовтня 2026, 09:24 3033
Україна хоче перенести прикордонний контроль на територію Польщі та МолдовиУкраїна веде переговори з Польщею та Молдовою щодо перенесення прикордонного контролю на територію сусідніх держав через загрозу російських атак на прикордонну інфраструктуру.
- 21 жовтня 2026, 10:35 1282
Bunge зайшла у зерновий термінал у польському портуЄвропейська комісія схвалила придбання спільного контролю над Baltic Grain Terminal (BTZ) у польському порту Гдиня компаніями Bunge Global SA та CM Holding A/V.
- 21 жовтня 2026, 06:12 5740
Понад 150 грибних ферм в Україні повернули довоєнний рівень виробництваЗ початку повномасштабного вторгнення в Україні скоротилося виробництво грибів, але не значно. У 2020 році воно складало понад 60 тис. т на рік, у 2025 році — в межах 50-60 тис. т на рік.
- 18 жовтня 2026, 08:40 1310
Органіки просять оптимізувати процеси перетину польського кордонуПеревізники відмовляються везти товари групи 1-24 згідно з УКТЗЕД (продукція сільського господарства, тваринництва та харчової промисловості), адже це для них дорого та довго. Оптимізація процесів перетину кордону з Польщею та спрощені умови для транзиту могли би полегшити ситуацію.
- 25 лютого 2026, 07:20 2159
120 т печериць щомісяця: як Боровик розвиває грибний бізнес і гастротуризм на ЛьвівщиніПід час робочої зустрічі департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА з Дрогобицькою РВА відбулася екскурсія на підприємство «Боровик» — одного з провідних виробників печериць в Україні.
- 08 лютого 2026, 08:00 2833
Світло, кадри та витрати: названо основні виклики для виробників грибів в УкраїніПоточна ситуація залишається складною для виробників грибів шиїтаке в Україні, оскільки відключення електроенергії та нестача робочої сили ускладнюють сезон.