Почему нишевым производителям трудно выходить на большой рынок
Об этом заявила эксперт по экономическим вопросам Полесского фонда международных и региональных исследований Татьяна Зосименко в рамках круглого стола «Возможности Соглашения об ассоциации для украинских производителей нишевой аграрной продукции».
«Почему-то, в первую очередь, от действующей поддержки выигрывают производители высокомаржинальных продуктов — той же кукурузы и подсолнечника, которые дают гарантированные доходы, хотя мы знаем, как они сказываются на качестве земли. Одновременно наши производители нишевой продукции — пшеничных батончиков, гранолы, пастилок — испытывают недостаток овса и ржи», — отмечает эксперт.
Зосименко говорит, что нишевым производителям не хватает структурированной информации и ресурсной поддержки.
«Малым и средним предпринимателям не хватает поддержки для наращивания производственных мощностей и их модернизации. Также недостаточная региональная представленность организаций, которые способны лабораторно подтвердить качество продукции по тому перечню показателей, который требуют европейские контрагенты», — добавляет она.
Эксперт называет еще ряд причин, почему нишевым производителям трудно выходить на большой рынок.
«Избыточное количество посредников между украинскими производителями и европейскими потребителями, отсутствие представителей логистических центров на рынке ЕС, относительная изолированность субъектов малого бизнеса и нежелание объединяться в кооперативы, что не позволяет формировать крупные партии и, как следствие, использовать государственные и европейские программы, — рассказывает Зосименко. — Стоит вспомнить и об отсутствии четкой ориентационной политики по стимулированию сырья, пригодного для переработки и для выращивания именно нишевой продукции, и о низком уровне взаимодоверия между властью и предпринимателями».
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20164От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20309Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20743В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 21 октября 2026, 06:12 5696
Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производстваС начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.
- 11 октября 2026, 10:23 1529
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 03 июля 2026, 06:08 3816
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4567
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 1084
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4710
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 2021
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.
- 08 апреля 2025, 12:45 35420
На крупнейшей в Украине ферме выращивают десятки тысяч лотков микрогрина в месяцКрупнейшее в Украине производство микрогрина под TM Green&Vitamin CityFarm обеспечивает продукцией жителей Киева. Ферма начала работать в первый год после полномасштабного вторжения.
- 07 апреля 2025, 16:05 26201
На Житомирщине находится самая большая ферма цесарок в УкраинеВ 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.
- 03 апреля 2025, 05:48 8261
Неприхотливая, но прибыльная: есть ли место для цесарок в украинском птицеводствеЦесарки — экзотика, набирающая обороты в украинском агропроизводстве. Хотя эта птица хорошо известна во Франции и Италии, в Украине ее разведение остается нишевым. Цесарки не столь продуктивны, как куры, менее известны потребителям и имеют свое специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.