6 мифов о производстве молока в Украине
Об этом рассказал глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.
Среди таких мифов эксперт выделил следующие.
- В Украине 11 млн т сырого молока — реально в стране около 7-8 млн т сырого молока.
- В связи с подписанием Соглашения об ассоциации Европа открыла рынок для украинской продукции — в реальности нужно забыть про рынок Европы и ориентироваться на другие рынки.
- Есть молочные компании, которые готовы поставлять молочку в Европу — есть только одно предприятие, которое может это сделать, остальные не соответствуют тем требованиям, которые предъявляет Европа.
- Государственные структуры в 2014-2015 гг. много делали для развития животноводства — государство ничего не сделало, чтобы поддержать животноводов в условиях кризиса.
- Из-за эмбарго украинские товары перестали ввозить в Россию, что привело к снижению производства в Украине — это не так, на самом деле сыр экспортируется, как и раньше, но уже через черный рынок и частично — другие страны.
- Украинское молоко самое дешевое в Европе — на самом деле, это не так.
По словам Вадима Чагаровского, чтобы выйти из кризисной ситуации, нужно признать реальность, а производителям и переработчикам необходимо сесть за стол переговоров.
AgroPortal.ua по материалам The DairyNews
11 сентября 2026, 07:20128В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20398В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20692Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 10 сентября 2026, 19:00 393
Бразилия вытеснила Канаду из топ-3 мировых экспортеров свининыБразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.
- 10 сентября 2026, 09:29 435
Высоцкий: ЕС не планирует в ближайшее время пересматривать торговые квоты для УкраиныКлассический страховой рынок не способен самостоятельно покрыть потери украинских предприятий во время войны из-за масштаба разрушений, поэтому для их компенсации требуется привлечение государственных средств и помощь международных партнеров.
- 02 сентября 2026, 08:39 876
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 660
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 15 июля 2026, 06:07 2823
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 13 июля 2026, 06:12 2783
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 20 мая 2026, 13:44 1287
В Украине презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектораВ Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.
- 18 февраля 2026, 15:21 2358
Украинская компания будет поставлять молоко А2 на европейский рынокВ компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.
- 02 мая 2024, 18:00 2693
В Украине падают объемы переработки молокаВ прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.
- 16 ноября 2023, 05:58 8756
Белок на экспорт: сухое молоко остается для украинских производителей выгодным биржевым продуктомСухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.