Международная компания в сфере пищевых и агротехнологий МХП располагает огромным набором четко структурированных данных. На их основе построены цифровые решения, позволяющие в производственном процессе увеличивать коэффициент выхода мяса на значимые проценты.
Об этом рассказал директор по информационным и цифровым технологиям компании МХП Тарас Гошовский во время мероприятия TECHNOVATION.
Речь идет о специализированной модели на базе искусственного интеллекта Data Model Meat Processing (DMMP), которая предназначена для контроля качества и повышения коэффициента выхода мяса из разных анатомических частей курицы. Она обеспечивает «битву за граммы» при обвалке и разборке птицы.
«Нужно разделить историю с цифровыми технологиями до 2022 года и после, ведь до войны крупный бизнес имел возможности внедрять любую технологию автоматизации, не очень исследуя экономическую целесообразность и не задавая вопрос об устойчивости и гибкости бизнеса. Сегодня же все должно быть рассчитано на каждый вложенный доллар, автоматизация и роботизация процессов должны быть экономически эффективными, уменьшать затраты, сокращать зависимость от рабочей силы», — отметил Тарас Гошовский.
По его словам, в 2026 году отношение и восприятие такого понятия как «темплейт» изменилось. Сегодня бизнесу нужно иметь «золотую флешку» с темплейтом в MS, чтобы иметь возможность в случае повреждений врагом перестроить огромный распределительный центр, склад и наладить доставку.
«Глобально на изменение классического агробизнеса влияет точное земледелие и все подходы к его автоматизации. Сотни тысяч гектаров обработать сейчас без автоматизации работы с большими объемами данных просто невозможно. Производство комбикорма давно перешло из процесса смешивания 2-3 ингредиентов в высокотехнологичный рецептурный подход. Любой убойный комплекс руководствуется многими Big Data решениями. Дистрибуция, склады, логистика за последние 2 месяца претерпели изменения более чем за 4 года. На это нужно реагировать исключительно изменением информационных решений», — убежден Тарас Гошовский.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Враг понял, что физически уничтожить цифровую инфраструктуру не удается, поэтому активизировались кибератаки не только на государственный, но и коммерческий сектор. И, к сожалению, очень активно используются инструменты искусственного интеллекта, что делает атаки гораздо более частыми и быстрыми.

Мир уже производит достаточно продовольствия, чтобы прокормить более 8 млрд человек, однако в 2026 году 318 млн человек все еще сталкиваются с острым голодом. Это более чем вдвое больше, чем до пандемии COVID-19.

Агрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.

Американская компания Aigen разработала систему симуляции Alchemy, которая позволяет обучать автономных агророботов работе с новыми культурами менее чем за неделю.

Через месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.

Цифровизация сельского хозяйства Украины в последние годы становится нормой. И речь здесь не только об увеличении урожайности, снижении затрат использованных МТР, но и об экономии рабочего времени и оптимизации бизнес-процессов.

В июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).

Еще несколько лет назад цифровизацию в украинском агросекторе чаще всего связывали с повышением урожайности или оптимизацией производства — расчет рентабельности определял, стоит ли инвестировать в новую технологию. Полномасштабная война изменила саму логику этого решения.

Еще десять лет назад фермер принимал решения, опираясь на опыт. Он «чувствовал» поле, ориентировался на приметы, повторял то, что делал в прошлом сезоне. Сегодня я вижу иную картину: аграрии всё больше ориентируются не на опыт, а на данные — спутниковые снимки, показатели почвенных датчиков, прогнозы искусственного интеллекта.

Украинский агробизнес долгое время развивался благодаря нескольким весомым преимуществам: доступной земле, трудовым ресурсам и выгодному расположению на пересечении международных рынков сбыта. Именно эти факторы на протяжении многих лет обеспечивали динамичный рост отрасли.