Посадки клубники и малины в Украине перенесли зиму 2026 года без существенных повреждений, однако с голубикой ситуация несколько хуже.
Об этом сообщает ассоциация «Ягодоводство Украины».
Так, опрос производителей ягод показал, что потери плантаций клубники во время перезимовки составляют около 1,8%, малины — 2,5%. В то же время морозы в этом году повредили более 16% насаждений голубики. Эксперты прогнозируют возможное снижение валового сбора этой ягоды при одновременном увеличении ее среднего размера.
Основным риском для ягодоводов в ассоциации назвали «морозные откаты» в период цветения, которые могут, как и в прошлом году, снизить урожай.
«К периоду цветения хозяйства подготовили ряд превентивных мер для защиты от понижения температур. Основные инструменты включают: укрытие насаждений агроволокном, задымление полей соломой и использование генераторов искусственного тумана (глицериновых пушек)», — добавили в ассоциации.
Подготовка к ягодном сезону в Европе также проходит в условиях нестабильных температурных колебаний. В марте в ряде стран фиксировалось чередование потеплений и ночных заморозков, что совпадает с началом вегетации ягодных культур.
В Польше март характеризовался регулярными ночными температурами на уровне 0°C и ниже. На фоне коротких периодов потепления это создало условия для раннего развития растений. В то же время прогнозируются заморозки, когда часть ягод входит в фазу цветения.
В Сербии в марте дневные температуры доходили до 15-20°C и сочетались с ночными заморозками. В начале апреля метеослужбы предупреждали об интенсивных осадках, что может влиять на состояние насаждений.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Ягодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Многовекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Современный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

Рынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.