сало
- 30 декабря 2023, 14:25 11383
Производством генеральского сала занимаются небольшие хозяйстваВ промышленном секторе такой вид сала как генеральское не представлен, статистика по его объемам отсутствует. Производство такого сала возможно в небольших хозяйствах на 100-200 голов.
- 25 декабря 2023, 05:43 84959
Шесть килограммов с одной головы. Почему в Украине ограниченное количество производителей генеральского салаСало с прорезью — так называемое генеральское — нишевый продукт непромышленного характера, производимый преимущественно в частном секторе. Ценообразование формируется из соотношения спроса и предложения. Как правило, оно стоит значительно дороже обычного, однако его объемы незначительны, поскольку производство очень трудоемкое.
- 18 сентября 2023, 07:20 2449
День сала в НУБИП. Как это было?В конце августа украинцы отметили День сала. По этому случаю на кафедре технологий в птицеводстве, свиноводстве и овцеводстве НУБиП Украины для студентов специальности «Технология производства и переработки продукции животноводства» организовали просветительское мероприятие.
- 04 апреля 2022, 06:43 3690
В Украине выращивают свиней новой породы — КадыровскаяУкраинские селекционеры вывели новую породу свиней. Неизвестно, будет ли их хрюканье похоже на широко известное «дон-дон», но окрестили новую сальную породу Кадыровская.
- 06 марта 2020, 06:58 80960
Что за сало — генеральское?Генеральское сало стоит дороже любого куска мяса. - 17 августа 2019, 09:29 5254
Украина увеличила экспорт сала в 15 разЭкспорт сала, свиного жира и жира птицы из Украины за семь месяцев 2019 года составил 30 т, что в 15 раз больше по сравнению с результатом за весь 2018 год (2 т). - 26 февраля 2018, 07:01 5947
Утренний кофе // ТОП-5 украинских блюд, которые не едят в АмерикеНекоторые привычные для нас блюда кажутся странными иностранцам, а некоторые — и вовсе несъедобными, несмотря на попытки наших соотечественников, проживающих за пределами Украины, внедрить их в другой стране. - 05 ноября 2017, 12:00 7720
Китайские ученые вывели свиней без салаКитайские ученые успешно вывели породу «обезжиренных» свиней с помощью изменения генов. - 22 февраля 2017, 08:32 12199
Любимый продукт украинцев — салоБез традиционного украинского сала ранее не обходилось ни одно застолье. Свежее и аппетитное, с чесноком или с луком, оно нравилось каждому. Но, наверное, вам нередко приходилось слышать, что этот продукт может принести здоровью человека больше вреда, чем пользы. А правда ли это? AgroPortal.ua попытается развенчать самые популярные мифы о сале. - 26 декабря 2016, 16:49 4873
Украина экспортирует больше улиток, чем салаУкраина за последние три года нарастила объемы экспорта улиток. В 2013 году украинские производители экспортировали 3 тонны моллюсков, в 2014 — 58 т, в 2015 — 260 т, а за первые 10 месяцев текущего года экспортировано 347 тонн.