овощеводство

Квашеную капусту, морковь и свеклу по-корейски — эти и другие блюда готовят для военных в мини-цеху по переработке овощей на Полтавщине.

Производство томатов в разрезе объемов 2023 года вернулось на довоенный уровень.

Цены на тепличные огурцы и томаты в Украине продолжили расти на прошлой неделе.

В этом году переработчики овощей полностью обеспечены отечественным сырьем, но время на переработку значительно сократилось. Раньше производство овощных консервов начиналось с июля и продолжалось вплоть до конца октября. Сейчас это преимущественно один месяц — сентябрь, поскольку продукты должны быть спелыми.

Производители западных регионов отмечают увеличение урожайности борщевого набора в среднем на 10-15%.

Очередное снижение цен на морковь наблюдается на этой неделе на украинском рынке.

Сельхозпроизводители Хмельницкой области собрали 2 млн т картофеля, урожайность — 320 ц/га.

Сельхозпроизводители Винницкой области пока собрали 75 тыс. т томатов. Урожай помидоров в 2023 году прогнозируется вдвое больше, чем в прошлом году.

Украина в 2023 году возобновила строительство овощехранилищ, которых было построено 15 единиц общей мощностью около 10 тыс. тонн.

Садовник Гарет Гриффин из Гернси (Великобритания) вырастил луковицу, которая весит 8,9 кг (19,7 фунтов) и имеет высоту около 21 дюйма (53 см).

Сортовой перец «Слава ВСУ» вывела фермер из Хмельнитчины Иванна Белоус.

СООО «Виктория» (Тернопольская обл.) намерено развивать направление овощеводства.

ООО «СП «ПАЕК» (Николаевская обл.) усилит присутствие собственной овощной продукции на отечественном рынке.

Лук начал дорожать на рынке Украины с начала текущей недели.

Большой процент выращенных в 2023 году овощей борщевого набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригодным для длительного хранения, поскольку многие новички решили заняться овощеводством.

Выхвостовская гимназия Тупичевской теробщины Черниговской области создает центр по изучению и выращиванию овощной продукции закрытого и открытого грунта.

Тенденция к росту цен на овощи борщевого набора в этом году началась раньше, чем в прошлом. Следующий этап будет через 2-3 недели.

Стремительного роста цен на овощи, как это было в прошлом году, в Украине в этом году быть не должно.

Уменьшение потребительских цен на овощи в августе 2023 года ускорилось до 37,6%, тогда как в июле оно составляло 18,2%.

Оккупация территорий, на которых традиционно выращивались овощи, привела к появлению новых производителей в других регионах. Но они, вероятно, получат убытки из-за перепроизводства и низкого качества продукции.