Предложение картофеля на украинском рынке значительно увеличилось на текущей неделе, поскольку фермеры начали продавать продукцию, которую ранее придерживали в ожидании роста цен.
Принять такое решение производители были вынуждены из-за снижения спроса и ухудшения качества данной продукции, сообщают аналитики проекта EastFruit.
Отмечается, что продажи картофеля в Украине за последние несколько дней заметно упали. При этом снижение цен, по мнению самих производителей, ситуацию никак не спасает.
«Сегодня фермеры готовы отгружать качественный картофель по 14-20 грн/кг ($0,37-0,52/кг), что в среднем на 12% дешевле, чем неделей ранее, но интерес покупателей остается крайне низким», — добавляют аналитики.
Уточняется, что на данный момент картофель в Украине все же стоит в среднем в 3 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом, учитывая ситуацию, украинские фермеры предполагают дальнейшее удешевление в данном сегменте.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Французские аграрии предупредили о катастрофических потерях овощей после трех мощных волн аномальной жары.

Мощные штормы, прошедшие 14 июля в районе Нюрнберга и Верхнего Пфальца (Бавария, Германия), нанесли серьезный ущерб овощеводческим хозяйствам. По предварительным оценкам, стихия повредила около 400 га посевов, а отдельные хозяйства потеряли до 90% урожая.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.