экспорт сыра

Украинские сыровары в сентябре решили поднять цены на свой товар в надежде на традиционный осенний рост спроса.

Межсезонье на рынке сыра в Украине подходит к концу — производители ожидают оживления продаж уже с конца лета.

Рынок сыра в Украине продолжает находиться в застое.

Украина в апреле 2025 года экспортировала 11,94 тыс. т молочных продуктов, что на 3% меньше показателей марта, и на 8% больше, чем в апреле 2024 года.

Украина в марте 2025 года экспортировала 12,27 тыс. т молочных продуктов, что на 20% больше, чем в феврале, и на 44% больше марта 2024 года.

Дубенский молокозавод стал первым украинским производителем молочной продукции, который получил международный сертификат BRCGS. Сейчас предприятие готовит к экспорту первую партию — около 10 т плавленых сыров.

Украинским сыроделам пока не удается выйти из кризиса. Их продукция дорогая, соответственно, продажи слабые, а экспорт европейского сыра растет, что также явно не на пользу отечественным производителям.

Угроза потери значительной части внутреннего рынка сбыта предстала перед украинскими производителями сыра из-за вполне вероятного роста импорта.

Украина по итогам 2024 года импортировала 38,3 тыс. т сыров, что на 13,6% больше, чем годом ранее.

Баланс рынка сыра в новом году может кардинально измениться не в пользу отечественных сыроделов. Стремительное подорожание украинских сыров, безусловно, приведет к увеличению импорта, и производство сыра придется сокращать.

Украина в январе – ноябре 2024 года импортировала 32,9 тыс. т сыров, что на 9,7% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Недавно состоялась встреча с участниками подкомитета фитосанитарных, санитарных мер ЕС, где обсудили вопросы пересмотра определенных изменений в регламенты Еврокомиссии в части оценки Украины со статусом по ящуру.

Натуральные объемы экспорта сыров из Украины в октябре составили 1,41 тыс. т, что на 16% больше по сравнению с сентябрем текущего года и на 30% больше по сравнению с октябрем 2023 года.

Объемы экспорта сыров из Украины в сентябре составили 1,19 тыс. т, что на 12% больше по сравнению с августом текущего года и на 27% больше по сравнению с сентябрем 2023 года.

Экспорт сыров из Украины в августе текущего года составил 1,04 тыс. т, что на 18% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 11% больше, чем в августе 2023 года.

Третий год подряд Ardis Group и ProCheese являются официальными представителями Украины на международном конкурсе World Cheese Awards. Участие украинских сыроделов в конкурсе мирового масштаба является важным шагом для популяризации украинского продукта как на международном уровне, так и среди отечественных потребителей.

Натуральные объемы экспорта сыров из Украины в июле текущего года составили 858 т, что на 8% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 50% больше к июлю 2023 года.

Потребление сыров существенно упало во время жары в Украине.

Доля европейского сыра на рынке Украины достаточно высока. Поэтому, несмотря на временное сокращение поставок в страну импортного сыра в мае, отечественные производители должны заботиться о правильной ценовой политике на внутреннем рынке.

Реализация сыра на внутреннем рынке становится сложнее, но украинские сыроделы продолжают активно его производить.