экспорт сыра

Продажи сыра перестали расти, а импорт существенно увеличился.

Украина в марте экспортировала 8,55 тыс. т молочных продуктов на сумму $18,08 млн, что на 11% и 12% соответственно меньше по сравнению с показателями марта 2023 года.

Основными сырными событиями 2023 года были выставки Cibus и Anuga, а также конкурсы World Cheese Awards и Coups de Coeur.

Импорт сыра в декабре 2023 года вырос сразу на 29%. Всего за прошлый год внешние закупки сычужных сыров по сравнению с предыдущим годом не увеличились.

Украина в ноябре 2023 года сократила объемы экспорта почти всех видов молочных продуктов за исключением мороженого.

Предприятие «Прайм Снек» переместилось из Харькова на Закарпатье, хотя было предложение переехать в Словакию. Выбрали Украину, поскольку именно здесь видят устойчивое развитие на годы. Компания выпускает сушеный вспененный сыр в виде шариков.

Украина в августе 2023 года экспортировала 9,5 тыс. т молочных продуктов на сумму $20 млн. Объемы экспорта в натуральном и денежном эквиваленте выросли на 4% по сравнению с июлем 2023 года.

Переработка должна стать новой экономической идеологией Украины. На этом пути формирования страны, которая экспортирует не сырье, а готовую продукцию, в Минэкономики обещают повышать возможности украинских предпринимателей, в частности в вопросе доступа к финансам и поиска новых рынков сбыта. Все ли на самом деле так просто?

В украинских сырах заинтересованы страны Востока, Южной Америки, а также некоторые страны ЕС.

Большое количество украинских сыров или других молочных продуктов, которые экспортируются, идут на переработку. Только продукты, которые имеют бренд, могут сразу становиться на торговую полку.

Украина в январе-июне 2023 года импортировала 15,8 тыс. т сыров на сумму $94,8 млн.

Украина в январе-мае текущего года реализовала на международном рынке 3,3 тыс. т сыров на сумму $16 млн.

Украина в январе-мае 2023 года импортировала 13 тыс. т сыров на сумму $77,9 млн.

Сыр в Европе начал дорожать после существенного падения цен. Но это еще не означает, что сложились условия для возобновления экспорта украинского сыра в страны ЕС.

Украина в январе 2023 года экспортировала молочной продукции на $15,9 млн, что на 7,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Продажа сыра падает с окончанием праздников, однако сыроделы не спешат стимулировать реализацию сниженными ценами.

На украинском рынке сыра в 2022 г. происходят тренды, совсем нелогичные как для обычного года без войны. Предложение сыра существенно упало, а экспорт при этом значительно вырос.

Украина в январе-сентябре 2022 г. занимает лидирующие позиции среди поставщиков молочных товаров в ЕС, а именно сливочного масла и сыров.

Внутренние продажи сыра замедлились на фоне массовых ракетных обстрелов россией и общего ухудшения экономического положения украинцев.

Импорт сыра сокращается, и на этот процесс влияет не только девальвация гривни.