В украинских супермаркетах доля импортных сыров достигает 45%
Украинский рынок сыра находится в застое
18 июля 2025, 11:13 1996
Рынок сыра в Украине продолжает находиться в застое.
Из-за высокой стоимости продукции отечественным производителям не удается восстановить продажи, а сезонный спад спроса в середине лета лишь обостряет ситуацию, сообщает «Инфагро».
«Дополнительным вызовом для украинских сыроделов остается активная конкуренция со стороны европейских производителей, которые продолжают наращивать поставки в Украину. В июне сыра было импортировано на 16% меньше, чем в мае, однако ввезенный объем все равно превышает прошлогодний», — добавили специалисты.
По итогам первого полугодия по сравнению с тем же периодом прошлого года в Украину ввезено на 15% больше твердых и полутвердых сыров, на 18% больше белых сыров и на 7% больше плавленых.
«Экспорт украинских сыров также растет. В первом полугодии из страны было вывезено на 16% больше полутвердых сыров, чем за этот же период в прошлом году», — резюмируется в сообщении.
16 октября 2026, 07:20245В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20670Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20731Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 17 октября 2026, 16:00 458
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 17 октября 2026, 10:25 487
Arla сокращает производство сыров в ШвецииДатская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 13:52 1288
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 09 октября 2026, 13:51 1038
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 07 октября 2026, 19:00 4385
В Греции не хватает молока для производства всемирно известного сыраПроизводство одного из самых известных греческих сыров Naxos Graviera сокращается из-за снижения объемов молока на острове Наксос. Это уже ограничивает доступные партии и экспорт продукта, который в 2025 году TasteAtlas назвал лучшим сыром в мире.
- 02 октября 2026, 17:25 818
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 18 сентября 2026, 14:25 878
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 02 сентября 2026, 18:00 697Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импорта
Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 754Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспорт
Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.