В ближайшие месяцы ожидается стабилизация на рынке лука и снижение цен
Подорожали все ингредиенты борща, кроме свеклы
30 апреля 2023, 15:25 2996
Почти все ингредиенты украинского национального блюда, кроме свеклы, выросли в цене. Свекла подешевела на 43% и стоит на прилавках магазинов по состоянию на 24 апреля 2023 года около 7 грн за килограмм, тогда как в январе — 10 грн/кг.
Об этом сообщают аналитики сервиса доставки продуктов Zakaz.ua.
«Также не изменились цены на томатную пасту и подсолнечное масло, ценники держатся на уровне с январскими. В свою очередь, картофель в среднем подорожал на 7%, морковь — на 35%, а сметана — на 3%. Больше всего подскочила цена на капусту — на 48%, килограмм белокочанной сейчас стоит в среднем 24 грн/кг», — отмечают аналитики.
В то же время самым дорогим продуктом среди всех составляющих борщевого набора является мясо. В апреле по сравнению с январем стоимость свинины выросла на 19%.
16 октября 2026, 07:20240В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20658Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20725Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 13:20 832
На Киевщине собрали более 1,7 млн т овощей борщевого набораХозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.
- 15 октября 2026, 16:05 517
В A’SPIK Group собирают сахарную свеклуВ агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.
- 07 октября 2026, 06:07 1615
Убытки борщевого набора: почему овощеводы уходят в минусВыращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.
- 23 сентября 2026, 05:58 7130
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 августа 2026, 13:20 1262Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезон
Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 01 июня 2026, 06:40 6410
Межрядье, которое приносит урожайНа поле 34 га свеклы, а всего в хозяйстве под этой культурой более 200 га. Сахарная свекла — культура точная, затратная, но благодарная. Работать с ней — дело не из легких.
- 01 марта 2026, 15:25 3276
Производители массово продают свеклу из хранилищОтрицательные ценовые тенденции в сегменте столовой свеклы установились на украинском рынке с начала текущей недели.
- 07 января 2026, 07:20 2592
В Славском установили рекорд Украины по приготовлению гетманского борща20 декабря 2025 года в посёлке Славско Львовской области в рамках гастро-туристического фестиваля «Рождественский борщ» был установлен рекорд Украины — «Наибольший объём гетманского борща». Общий объём блюда составил 317 литров.
- 01 июля 2025, 10:40 2664
В невероятном селе на Ровенщине прошел фестиваль борщаВ поселке Гоща на Ровенщине прошел фестиваль «Молодой борщ — 2025». К нему присоединилось 20 команд-борщеваров.
- 17 мая 2025, 10:21 2165
В Украине начали выпускать зубную пасту со вкусом борщаБренд зубной пасты Splash запустил производство линейки со вкусом борща. Продукция уже появилась в продаже.