Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезон

22 августа 2026, 13:20 69

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Об этом пишет издание «Херсон».

Больше всего подорожал картофель: с 10–15 до 13–28 грн/кг. Также вырос в цене репчатый лук: с 16–20 до 29–33 грн/кг.

Эксперт аграрного рынка Мария Колесник объясняет, что нынешний сезон — нетипичный.

«Предложение овощей ограничено, а затраты на их выращивание и транспортировку выросли в разы. Фермеры работают в чрезвычайно сложных условиях — от нехватки воды до постоянных рисков обстрелов на юге, в частности на Херсонщине. Часть полей просто уничтожена. Это неизбежно отражается на цене. Борщевой набор будет дорожать и дальше — это не скачок, а системная тенденция», — отметила эксперт.

Даже те хозяйства, которым удалось сохранить производство, сталкиваются с нехваткой рабочей силы, проблемами с удобрениями и сложностями со сбором урожая на территориях, находящихся под постоянной угрозой. Поэтому ожидать традиционного сезонного снижения цен в этом году не стоит.

Фермеры в свою очередь отмечают, что из-за постоянных обстрелов и опасных дорог перевозчики неохотно едут в прифронтовые села. Часть продукции просто остается на полях и портится.