Бобовые

Покровные культуры (однолетние травы, овощные, пропашные и мелкие зерновые) являются важной частью современного сельского хозяйства, и вокруг них существует много мифов. Они играют ключевую роль в сохранении плодородия почвы, борьбе с эрозией, улучшении структуры земли и повышении урожайности основных культур.

Хозяйство Леонида Егошина в этом году участвовало в конкурсе «СИЛА АГРОЗМІН», организованном онлайн-изданием AgroPortal.ua, где представило собственное инновационное решение — технологию бинарных посевов, позволяющую совмещать выращивание двух культур на одном поле, улучшая экономические и экологические показатели хозяйств.

Одним из перспективных решений, которые сейчас внедряют фермеры, является бинарный посев — технология, позволяющая сочетать выращивание двух культур на одном поле, улучшая экономические и экологические показатели хозяйства.

Европейский Союз при потреблении 15-16 млн т сои в год обеспечен собственным сырьем всего на 5%. Потребление сои растет, и там негде взять дополнительные 7 млн га, чтобы обеспечить потребность. То есть ЕС будет оставаться постоянным потребителем и импортером не ГМ-сои и соевого шрота.

Климатические изменения уже непосредственно влияют на качество урожая сои в Украине. В частности, условия этого сезона существенно изменили характеристики собранной продукции.

Украина, как один из ключевых игроков на рынке бобовых и сои, опередила международный календарь и провела празднование Всемирного дня бобовых накануне официальной даты, создав платформу для обсуждения отраслевых тенденций.

В Украине нужно увеличивать площади под бобовыми, в частности горохом, ведь на рынке не хватает сырья для переработки.

Цены на горох в этом сезоне были достаточно высокими — 15-16 тыс. грн за 1 т на условиях СРТ (Одесса). Поэтому площади под горохом могут вырасти, особенно если после перезимовки будут наблюдаться потери озимых.

На сегодня уже полностью завершена процедура с соответствующим полномочием относительно экспорта украинского гороха в Китай. Осталось только определиться с датой подписания совместного протокола.

Снижение посевных площадей под соей в Украине в 2025/26 МГ уже является очевидным фактом. Аграрии не смогли достаточно заработать на рекордном прошлогоднем урожае масличной, поэтому место сои в этом году займет кукуруза.

Основной пищевой тенденцией в Европе в прошлом году стало здоровое питание и экологические ценности. Потребители отдавали предпочтение продуктам с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, витаминизированной продукции и растительной пище.

Производство бобовых в мире растет, по крайней мере, их выращивание увеличивается в странах, где эти культуры традиционны в национальных блюдах. На государственном уровне пытаются поддерживать одновременно два направления, как увеличение производства, так и потребления, вводя различные программы финансирования как для производителей, так и для потребителей.

По инициативе Ассоциации бобовых Украины 30 января 2025 года состоится Всемирный день бобовых в Украине. Участников события ожидает очень насыщенная программа. Празднование ознаменуется историческим событием для аграрной отрасли — официальным слиянием двух профильных ассоциаций Украины, которое консолидирует производителей, переработчиков, экспортеров бобовых и сои.

Ассоциация бобовых Украины приняла участие в онлайн-встрече, организованной министром аграрной политики и продовольствия Украины Виталием Ковалем и министром сельского хозяйства и развития села Республики Польша Чеславом Секерским.

Главной масличной культурой в мире остается соя, и именно она задает тренды на рынке. Поэтому в последние годы в Польше незначительно, но увеличивается выращивание сои и подсолнечника.

Сочетание посевов бобовых и зерновых культур — одновременное выращивание на одном поле — дает положительный коэффициент земельного эквивалента (LER). Это отношение суммы урожайности смешанных культур к сумме урожайности монокультуры. Если LER больше единицы, то совместное выращивание выгоднее отдельного.

На европейском рынке органического белка наблюдается стабильный спрос на бобовые культуры, что объясняется ростом перехода на растительное питание. В то же время европейские потребители предпочитают покупать зернобобовые, выращенные в Европе, а не в Азии.

Индия продлила срок беспошлинного импорта желтого гороха еще на два месяца — до 31 декабря 2024 года.

Сельхозпроизводители на Черкасчине в 2024 году посеяли 3 тыс. га фасоли, это на 25% больше по сравнению с прошлым годом.

Международный форум Agro&Food Security 2024 состоится 2-3 декабря в Варшаве, и в этом году соберет более 300 делегатов из более чем 25 стран, в частности руководителей ведущих аграрных, логистических и трейдерских компаний.