Это был сухой год, особенно в центральных регионах. Если не принимать во внимание незначительное снижение урожайности, мы получили сою, которая была нетипичной для переработчиков — мы называем ее недозрелой, поскольку она имела зеленый цвет. Хотя по масличности она нормальная, это стало основной проблемой сезона. В начале сбора урожая было непонятно, как ее реализовать, ведь масло из такой сои также имело зеленый оттенок. Но выход всегда есть — со временем между производителями и переработчиками сформировался диалог, который позволил найти пути для сбыта этой продукции.
Переработчики назвали основную проблему соевого сезона
10 февраля 2025, 15:25 7522
Климатические изменения уже непосредственно влияют на качество урожая сои в Украине. В частности, условия этого сезона существенно изменили характеристики собранной продукции.
Об этом сообщил директор компании «Фалькон Агро Груп» Павел Жовтонижко во время проведения Всемирного дня бобовых в Украине. Предприятие является одним из крупнейших переработчиков сои в Украине. Суммарная мощность завода по переработке сои составляет 740 т в сутки.
Павел Жовтонижко, директор компании «Фалькон Агро Груп»
Павел Жовтонижко также отметил, что конкуренция на рынке переработки масличных довольно высокая, поэтому «Фалькон Агро Груп» ищет альтернативу — выпуск новых продуктов. Сейчас основной стратегией компании является расширение рынков сбыта для готовой продукции и получение новых, более специализированных ее видов, которые позволят увеличить валовой выпуск в целом как на украинском, так и на европейском рынках.
«Ориентируемся на новые продукты, поскольку в стандартном масле и шроте конкуренция очень большая, и со временем не будет смысла в части маржинальности заниматься производством традиционной продукции», — объясняет Павел Жовтонижко.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
