Бобовые

В Украине осталась только половина предприятий, которые занимались переработкой бобовых. Разбитые или поврежденные предприятия на Харьковщине, Черниговщине в целом обеспечивали 40% всего объема переработки.

Перерабатывающие мощности в Украине сократились вдвое. Впрочем, аграрии продолжают сеять бобовые, поскольку это важно для севооборота. По данным ОС «Ассоциация производителей и потребителей бобовых», на конец мая в Украине уже посеяно 131,16 тыс. га гороха, это почти на 100 тыс. га меньше, чем было на это же время в 2021 году, однако немного больше по сравнению с прошлым годом.

Площади под теми или иными культурами в этом году формируют в основном экономические показатели, на которые влияет много факторов — от погоды и наличия средств до работы зернового коридора. Но уже очевидно, что посевные площади сместятся в сторону масличных культур, и массовый переход аграриев на подсолнечник и сою может вызвать дефицит семенного материала. В частности, эксперты предполагают, что проблемы будут с топовыми гибридами, которые импортируются.

Чтобы прокормить свой регион, страну, да еще и экспортировать за границу, винницкие аграрии тщательно продумывают будущий севооборот. Одна из нишевых культур — сорго — сейчас в приоритете. Нут, кориандр, пшеница, подсолнечник, кукуруза, рапс также будут выращивать на полях области.

В хозяйстве ЧП «Андреевка» на Харьковщине планируют в этом году увеличить посевы гороха втрое — до 400 га. Прежде всего это связано с высокой ценой на удобрения.

Под урожай-2023 озимая группа посеяна в меньшем количестве. Многие фермеры не сеяли озимую пшеницу из-за сложных погодных условий, к тому же кукурузу собирали довольно длительное время, а многие площади подсолнечника остались вообще несобранными. Поэтому вызовов много, и нагрузка на весеннюю посевную кампанию будет как минимум вдвое больше, чем всегда.

Посевные площади и урожай зернобобовых культур значительно выросли за последние 10 лет в Германии.

В нынешней ситуации украинским аграриям гораздо выгоднее торговать более дорогим товаром или продукцией с добавленной стоимостью, поэтому производство бобовых в Украине еще может получить новое развитие.

Единственной бобовой, объемы экспорта которой выросли по сравнению с прошлым годом, стала фасоль, что обусловлено близостью основного покупателя (ЕС с долей 68% в украинском экспорте), куда украинская фасоль и до полномасштабного вторжения на 40% поставлялась автомобильным транспортом через западную границу.

Индийский совет сельскохозяйственных исследований (ICAR) разработал засухоустойчивый сорт нута Pusa JG 16 с высокой урожайностью.

Южноавстралийская сельскохозяйственная компания выпустила программу искусственного интеллекта, которая позволяет фермерам оценивать физическое качество образцов чечевицы просто с помощью своих телефонов.

Горох является важной культурой для фермеров из-за его универсальности и надежных урожаев в различных средах и типах почв. Горох также является ценной культурой севооборота благодаря своей способности улучшать почву, в которой он растет, без использования промышленных удобрений.

Из украинских портов 5 октября вышли три сухогруза с 74,3 тыс. т подсолнечного масла, шрота и соевых бобов, получив разрешение от совместного координационного центра (СКЦ).

Бобовые очень интересны аграриям, поскольку сейчас на них хорошие цены, и в дальнейшем они могут расти. Единственное, что в Украине могут быть проблемы с семенами гороха, нута, чечевицы.

На Agro&Food Security Forum. Grains, Oilseeds, Pulses, который состоится 14-15 сентября 2022 г. в Варшаве, компании из 15 стран обсудят наиболее острые вызовы агросектора и мировой продовольственной безопасности.

Война в Украине внесла коррективы в севообороты фермеров. Во время военного положения аграрии все чаще добавляли в севооборот бобовые культуры. Как правило, выбор падал на горох — эта скороспелая культура позволяет получить урожай при относительно небольших расходах на удобрения, семена и средства защиты растений.

Цены спроса на горох урожая текущего года сформировались в дунайских портах и на западных границах на фоне продвижения уборочной кампании в Украине.

В Украине уже посеяно 124 тыс. га гороха, что составляет 51,5% к показателям прошлого года, более 5 тыс. га нута, около 1 тыс. га чечевицы. Также идет посев фасоли, площади под которой будут на уровне 40 тыс. га.

Фермер из Норфолка (Великобритания) Дэвид Рот этой весной собирается более чем вдвое увеличить площадь посевов гороха, чтобы смягчить последствия стремительного роста цен на азотные удобрения, а также улучшить здоровье своих легких песчаных почв.

Стремительный рост цен на удобрения в сочетании с резкой девальвацией турецкой лиры заставляет фермеров отказаться от выращивания пшеницы и перейти на чечевицу и нут.