Крупнейшие украинские производители круп до войны половину производимой продукции отправляли на экспорт. Сегодня же сложная и дорогостоящая логистика не позволяет полностью возобновить поставки, поскольку вывозить продукцию через порты других стран стало втрое дороже, а значит — невыгодно для производителя.
В настоящее время экспорт бакалеи возобновился всего на 20-30% от обычных экспортных объемов. Об этом рассказали участники круглого стола «Зерновые и бобовые культуры: рынки, возможности и перспективы», организованного ООО «Центр поддержки экспорта КТПП» при поддержке Программы USAID по аграрному и сельскому развитию АГРО.
«До войны украинская крупа экспортировалась на рынки Азии, стран ЕС и Африки. Рынок Европы интересный, с высокой покупательной способностью, развитой культурой потребления бакалеи. Но производителям там тесно, поскольку есть много местных, которые тоже производят высококачественный продукт, есть много поставщиков из других стран. Поэтому некоторые производители больше ориентировались на Азию, Африку. К сожалению, из-за логистических проблем с началом войны экспорт на эти рынки остановился», — рассказывает представитель одного из крупнейших производителей крупяной продукции в Украине.
В условиях войны основным направлением экспорта для украинских круп является рынок ЕС. Особенно перспективна кукурузная продукция. Но на этом рынке высокая конкуренция со стороны Турции, которая покупает украинское зерно, перерабатывает и продает дешевле конечный продукт. Правда, в этом году украинские производители смогут поставлять кукурузную продукцию на рынок ЕС благодаря отмене пошлин.
Ранее пошлина на кукурузную крупу составляла 173 евро/т, что делало неинтересными ее поставки.
Поскольку Европа закрывает свой рынок для россии, Украина могла бы поставлять большие объемы. Для этого есть мощности на Киевщине и другие производители, которые имеют не законсервированные, но не загруженные производства.
Но переработчики отмечают, что для производства конечного продукта выращивание гречихи нужно стимулировать на государственном уровне. Ведь за последние 7 лет происходило постоянное сокращение посевов.
Сейчас каждое предприятие по переработке зерновых на крупы или предприятия масложировой отрасли имеют много побочных продуктов, которые экспортируются в Европу, где перерабатываются в комбикорма.
«Создание таких предприятий в Украине даст толчок развитию экономики, и при нынешней сложной логистике позволит разгрузить логистические пути», — считают производители круп.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

После нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.

Соглашение о свободной торговле между правительствами Украины и Турции вступило в силу сегодня, 1 октября 2026 года. Документ был заключен в феврале 2022 года и ратифицирован в июле текущего года.

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Украина призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО) провести внеочередную сессию для оценки влияния остановки экспорта по Черному морю на мировую продовольственную безопасность.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.