Критические условия для заморозки. Производители замороженных ягод перевозят продукцию на хранение в ЕС

08 ноября 2022, 06:03 2592

Крупнейшие украинские производители замороженных овощей, фруктов и ягод из-за постоянных отключений электроэнергии, чтобы сохранить ориентированную на экспорт продукцию, закупают генераторы или вывозят ее на хранение в страны ЕС.

ООО «Завод Смелянская Хлодня» продукцию, которая идет на экспорт, вывозили в ЕС, что, конечно, удорожает логистику и хранение, но, учитывая ситуацию, другого выхода нет.

Павел Трухан, представитель ООО «Завод Смелянская Хлодня»

Вопрос отключения электроэнергии — это не только о подорожании хранения и логистики. Дело в том, что на предприятии процесс производства продолжается постоянно. Если брать ограничения, которые устанавливают, то есть лимиты на потребление количества электроэнергии в сутки и часы работы предприятия. Поэтому сейчас наше производство работает с полуночи до 6-ти утра, когда потребление электроэнергии самое низкое. 

По его словам, в компании также перераспределили продукцию по разным складам для уменьшения рисков одновременной потери и купили дизельный генератор на случай экстренного отключения электроэнергии, чтобы иметь возможность сохранить продукцию.

В свою очередь директор завода по заморозке ягод, овощей и фруктов бренда Tevitta Юрий Кривенко успокаивает и говорит, что их предприятие максимально приспосабливается к веерным отключениям электроэнергии. Так, по его словам, завод имеет генератор и возможность переподключаться к линиям. Но в любом случае отключение света для производства — это критические условия.

propData.content.image
Юрий Кривенко, директор бренда Tevitta

Нужно понимать, что если отключения будут дольше, чем на полдня, то это приведет к порче продуктов в камерах хранения. Кроме того, из-за скачков напряжения может сгореть работающее оборудование.

Он добавляет, что каждое производство из-за резкого отключения энергоснабжения имеет потери. Конечно, это может повлиять и на повышение стоимости продукции.

Президент ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина подтверждает, что производители замороженных ягод перевозят товары в Польшу, распределяют по регионам Украины, запасаются генераторами на случай длительных отключений электроэнергии. 

По ее словам, в этом году цены на замороженные ягоды к концу сезона существенно снизились, а себестоимость выращивания выросла. И тот, кто придержал товар — проиграл.


Людмила Лебедь, AgroPortal.ua