Такой прогноз высказал на своей странице в Facebook экономист продовольственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
«Аналитики, в том числе и я, немного упустили такой важный фактор, как глобальное снижение доходов населения в странах, где стремительно росло, или было высоким, потребление молочных продуктов», — пишет Андрей Ярмак.
В частности, по словам экономиста, не учитывалось то, что это были страны, где значительную часть доходов бюджетов и доходов населения также формировали высокие цены на нефть. Речь идет в основном о развивающихся странах. Эти факторы в совокупности привели к девальвации местных валют и снижение доходов населения одновременно.
«Так что все эти страны, несмотря на низкие цены на молоко в мире, не потребляют его больше, а некоторые даже снизили объемы потребления!» — констатирует эксперт.
Кроме того, на его взгляд, еще одним негативным фактором влияния на рынок может стать падение цен на мало в США — в этом случае ценовое пике рынка только усилится. «Поэтому реально хороших новостей, похоже, ждать придется довольно долго», — делает вывод Андрей Ярмак.
Для справки: Андрей Ярмак — экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Родом из г. Бахмач Черниговской области. Окончил Сумской национальный аграрный университет, Киево-Могилянскую бизнес-школу.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.