Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.
В частности, за первый квартал экспорт замороженных овощей из Украины увеличился более чем вдвое по сравнению с тем же периодом прошлого года и достиг 2,2 тыс. т, принеся более $2,7 млн экспортной выручки, сообщает EastFruit.
Основными экспортными товарами были замороженные цветная капуста, брокколи и сахарная кукуруза. А главными покупателями замороженных овощей из Украины выступали Германия, Израиль, Бельгия, Италия, Польша, Франция и Румыния. При этом Израиль преимущественно импортировал из Украины сахарную кукурузу в замороженном виде.
«Рост экспорта овощной заморозки, хотя это может показаться для многих странным, является прямым следствием бурного развития выращивания ягод в Украине. После того, как в стране резко выросло производство малины, инвесторы начали вкладывать средства в новые предприятия по заморозке этой ягоды. Однако для более эффективного использования оборудования, мощностей по хранению замороженной продукции и маркетинга, многие начали расширять ассортимент производимой продукции, постепенно включая в него другие ягоды, фрукты и даже овощи. Это позволяет уже несколько лет подряд повышать объемы экспорта замороженных овощей», — пояснил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрий Ярмак.
В то же время он отмечает, что Украина находится только в начале пути развития этой отрасли.
«Стоит заметить, что сейчас Украина таки больше импортирует, чем экспортирует замороженных овощей, поэтому актуальным становится вопрос как повышения качества продукции, так и дальнейшего расширения ассортимента. Основные недоработки в Украине — в сегменте замораживания сладкого перца, овощных смесей и зелени», — добавляет Андрий Ярмак.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

Компания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.

Производство замороженных полуфабрикатов под торговой маркой «Спадщина смаку» в с. Угорники Ивано-Франковской области выставили на продажу.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.