Украинцы недоедают мяса и молока

Об этом свидетельствуют балансы Экономического дискуссионного клуба.

Производство молока в 2016 г. составит 10,49 млн т, что почти на 2,0% меньше, чем в прошлом году. Также прогнозируется сокращение в пределах 20% экспорта и импорта молочной продукции, что обусловлено введенными торговыми ограничениями и значительным удешевлением гривни.

Производство мяса всеми категориями хозяйств Украины ожидается на уровне 2 325 тыс. т, или на 1% меньше против прошлого года. Учитывая покупательную способность населения, общий фонд потребления мяса и мясопродуктов в 2016 г. оценивается в 2186 тыс. т, или 51,2 кг в расчете на человека (рациональная норма — 80 кг).

Объем экспорта прогнозируется на уровне 210 тыс. т, что на 14% меньше, чем в прошлом году. Сокращение экспорта ожидается за счет уменьшения вывоза говядины и свинины, основным потребителем которой была Россия. Зато ожидается, что экспорт мяса птицы незначительно возрастет.

Импорт мяса и мясопродуктов в годовом измерении прогнозируется на уровне 79 тыс. т, или вдвое меньше, чем в прошлом году.

Для справки: В январе 2016 г. всеми категориями хозяйств произведено 578 тыс. т молока, что на 2,1% меньше, чем в январе 2015 г. Экспортировано молокопродуктов — 13 тыс. т (-7%), импортировано — 6 тыс. т (-14%).

Также в январе произведено 209 тыс. т мяса всех видов, что на 2% меньше, чем в январе 2015 г. Экспорт составил 9 тыс. т, импорт — 16 тыс. т.