Украинское молоко бьет ценовые рекорды
Об этом говорится в сообщении «Инфагро».
«Баланс пока подтверждает ценовую динамику — предложение сырья снижается, свободного молока становится меньше. Даже сезонная остановка сушек не влияет на ситуацию, операторы без проблем перепродают свою сырьевую базу сыроварам и цельномолочникам, поэтому спотовые позиции также дорожают», — отмечают аналитики.
Стоимость сырого молока сельхозпредприятий бьет новые рекорды. Цены молока, производимого в хозяйствах населения, также приближаются к максимальным уровням прошлого сезона, уточняют специалисты.
В середине октября стоимостный диапазон сырого молока ферм составляет 10-11,5 грн/кг, населенческий товар преимущественно оценивается в районе 6-6,5 грн/кг без НДС.
«На вторичном рынке молоко сырье также быстро растет в цене. За спотовое молоко операторы не стесняются просить 11 грн/кг и выше, при этом даже независимо от его качества. Такая ситуация еще раз подтверждает высокий спрос на сырье», — добавляют эксперты.
Компании продолжают защищать свои сырьевые зоны, при этом экономика переработки уже начинает «трещать по швам».
«Дальнейший сценарий предугадать несложно — увеличение цен на полке и снижение продаж. Возможно тогда остановится и погоня за поставками сырого молока», — прогнозируют аналитики.
02 октября 2026, 07:20423Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20423Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201043В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 25 сентября 2026, 14:28 1028
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1068
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 15:33 1599
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 803
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6992
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7929
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 14:25 838
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 16 сентября 2026, 15:23 981
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1743
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1195
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.