Сыроварня на Волыни построит молочную ферму

Об этом говорится в сообщении Департамента агропромышленного развития Волынской облгосадминистрации.

ООО «Крафтовая перепелочка» занимается производством сыров, качество которых напрямую зависит от сырья. Здесь производят фромаж руж, гауда, чеддер, халуми классический и халуми с мятой, скаморца классическая и с базиликом, и многие другие.

«Для производства этих сыров используют молоко особенно высокого качества по органолептическим свойствам, кислотности, степени чистоты и бактериального обсеменения», — уточняют на производстве.

Областные власти на днях провели рабочую встречу с владельцем ООО «Крафтовая Перепелочка» Владимиром Забиякой, во время которой и обсуждались планы о строительстве фермы, что сосздаст новые рабочие места для местных жителей.