Стоимость молока сельхозпредприятий подобралась к рекордным отметкам
Засуха и высокие цены на зерновые давят на рентабельность производства, поэтому аграрии аргументировано хотят более высокие цены за свой товар — сырое молоко, пишет «Инфагро».
«Но рыночные отношения подразумевают не только предложение, но и спрос. Если в сентябре операторы еще пытаются защищать свои сырьевые зоны и сохранять объемы переработки молока перед осенне-зимним периодом, то в октябре, при низких продажах, ситуация может измениться — спрос на сырье упадет, а импорт, наоборот, увеличится», — прогнозируют эксперты.
Официальная статистика показывает, что после провального июля динамика производства молока в августе существенно улучшилась. Конечно, это касается только сырья сельхозпредприятий. Согласно расчетам, сделанным на основе данных Госстата, в отчетном месяце рост производства молока сельхозпредприятиями к прошлому году составил +6%, а население, наоборот, снизило выпуск на 6%.
Всего с начала года в Украине произведено 6,5 млн т сырого молока, что на 3,8% ниже аналогичного периода прошлого года.
«Стоимость молока сельхозпредприятий подобралась к рекордным отметкам, диапазон цен за товар составляет 9,0-10,95 грн/кг. Но при этом найти свободное фермерское молоко сейчас практически невозможно», — добавляют аналитики.
Цены на молоко, произведенное в хозяйствах населения, также увеличились, и это было ожидаемо, отмечают в «Инфагро». Сезонность производства в этой категории производителей еще более выражена, плюс в последнее время наблюдался рост цен сырного продукта и масла — на сегодня основных продуктов, для производства которых используется такое сырье. Поэтому логично, что спрос здесь также вырос. В середине сентября усредненный диапазон цен за сырое молоко населения составляет 5,5- 6,0 грн/кг без НДС.
02 октября 2026, 07:20425Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20425Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201049В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 25 сентября 2026, 14:28 1028
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1068
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 15:33 1599
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 803
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6992
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7929
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 14:25 838
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 16 сентября 2026, 15:23 981
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1743
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1195
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.